S'ha desenvolupat un dispositiu que determina la qualitat de l'alcohol en una ampolla de suro.

Els especialistes de la Universitat de Manchester van crear un detector per determinar la qualitat de l'alcohol anomenat SORS.

Principis de funcionament del dispositiu Espectroscòpia Raman. El feix làser travessa el líquid, després dels quals els sensors especials analitzen la freqüència d'oscil·lació de la radiació. Les diferents substàncies interactuen amb els fotons de diferents maneres, de manera que la llum de les molècules es pot dispersar de manera no uniforme. El resultat és l'anomenat mapa de begudes.

Els autors de l’instrument per als textos van seleccionar 150 begudes alcohòliques diferents, 40 de les quals eren de qualitat inadequada, és a dir, falses. En la primera etapa, es va controlar l'alcohol en forma de blocs, després de comprovar-ho es va afegir una petita quantitat de metanol. L’instrument SORS va identificar amb precisió les mostres diluïdes, tot i que totes les ampolles estaven fetes de vidre diferent. A més, la unitat va ser capaç de distingir entre varietats d'alcohol fort.

Actualment, el problema de l'alcohol falsificat és molt greu. Les begudes falsificades, representades universalment als prestatges, no es poden distingir d’aquests sense realitzar investigacions especials. Perquè cada consumidor pugui distingir fàcilment si ha adquirit alcohol de qualitat o no, i es necessiten dispositius similars a SORS. Queda esperar que, en un futur molt proper, els autors de l’estudi passin d’experiments experimentals al procés d’introduir realment nous productes a la vida real.