Què millor és comprar el processador d'aliments

Un processador d'aliments és un aparell polivalent i polivalent dissenyat per substituir diversos aparells domèstics a la vostra cuina alhora. Tots els avantatges d’aquesta elecció són òbvies: estalviar espai i finances, mobilitat i compacitat i, finalment, comoditat. Abans de triar un robot de cuina, haureu d’analitzar completament les vostres necessitats. En triar el millor model, centreu-vos en les característiques tècniques, el disseny i l'ergonomia.

Combina varietats

Convencionalment, tots els cotxes es divideixen en dues grans categories:

• compacte;
• polivalent

Processador d'aliments compacte difereix pel baix cost, les petites dimensions i la funcionalitat estreta. El volum del recipient en aquest dispositiu no supera els 2 litres, però el dispositiu ocuparà molt poc espai, la qual cosa és important per a una àrea petita.

La potència d’una petita màquina de cuina arriba als 700 W, també hi ha poques velocitats, al voltant de 2 - 3. Malgrat totes les debilitats, aquesta combinació tallarà bé, triturarà o triturarà verdures i fruites, pastarà ràpidament qualsevol massa. Per a molts usuaris, això és prou suficient, sobretot si l’equip, com a espremedora, picadora de carn o molinet de cafè, ja està present a l’arsenal.

Multifuncionalels vostres cotxes contenen una opció bastant àmplia, on no només es proporcionen funcions bàsiques, sinó també funcions addicionals. Una àmplia gamma de treballs d'un processador d'aliments implica sempre una major potència, aproximadament de 700 a 1500 W, així com la presència de diverses velocitats. En conseqüència, el cost d’aquesta combinació serà superior al de la versió compacta.

Les combinacions globals i polivalents són beneficioses pel fet de combinar diversos aparells domèstics: aquesta és l'elecció dels que encara no han adquirit diversos equipaments útils per a la llar. Un altre avantatge significatiu és un volum més gran de bol (fins a 3 litres), en comparació amb un petit dispositiu compacte, aquesta màquina processarà més productes.

Per entendre quins processadors de menjars és millor comprar, avalueu les vostres prioritats. Si la part financera de la qüestió és important, deixeu de triar el model compacte. Aquests dispositius ocupen una gran quota de mercat i es presenten en un ric assortiment. La compra d’una màquina polivalent de gamma alta de gran gamma està justificada si l’usuari sovint prepara diferents plats.

Escolliu entre marques famoses la qualitat de la qual està demostrada pel feedback de nombrosos clients.

El costat tècnic del processador d'aliments

Com triar un processador de menjar i no us decebreu en la compra? Tingueu en compte els paràmetres tècnics del dispositiu. La unitat és un petit dispositiu amb un motor elèctric i un tauler de control, pot tenir un o dos bols, un conjunt de diversos broquets.

Tots els aspectes tècnics de la selecció es poden sistematitzar per criteris clau:

• potència, velocitat i rendiment del dispositiu;
• volum de bol;
• facilitat de gestió i manteniment.

Factor de potència i velocitat

La potència del dispositiu: aquest és l'indicador pel qual es guia molts en triar qualsevol tecnologia. Per tal de no pagar d’altra banda els watts innecessaris, s’hauria d’entendre el que vol dir el “consum d’energia”, quin valor es pot considerar gran i quin valor es pot considerar petit.

El consum d’energia es mesura en watts (W) i, com més gran sigui la taxa, més el consum consumirà electricitat. El valor de la potència determina el rendiment de la combinació, la velocitat i la resistència del motor. No en va, molts venedors recomanen triar models amb una reserva de potència, quan el dispositiu funciona al límit, els mecanismes s'esgoten més ràpid, augmenta la probabilitat de sobreescalfament i sobrecàrrega dels components principals.

Per a una màquina compacta de cuina amb poca funcionalitat, 400 W són suficients, però els dispositius polivalents amb una àmplia gamma d’opcions són millors per escollir amb una qualificació superior a 600 W.

El nombre de revolucions de la combinació pot variar de 20 a 12 000 / minut. La freqüència de rotació del broquet determina la velocitat de processament de diversos ingredients. Com a regla general, els dispositius estan equipats amb un regulador, que permet processar productes de manera més qualitativa.

Combinar bol: característiques i volum

Les bols de cuina es fabriquen amb vidre, plàstic o metall. El volum es mesura en litres i es divideix en total i útil. El valor total indicat al passaport a la màquina, útil serà una mica menor, perquè fins i tot un contenidor tancat és difícil d'omplir fins a la vora.

Convenient quan hi ha una tassa marques, és una mica més fàcil d’utilitzar. Tingueu en compte que el desplaçament correspon al volum d’ingredients líquids, quan la càrrega de pes sec o semisecat ja està determinada en quilograms, i aquí pot superar el volum. Per exemple, un recipient de 2,2 litres té 2,2 kg de productes semisecs.

El recipient en si mateix ha de ser resistent a diversos àcids, a més de suportar diferents temperatures, el rang òptim variarà entre -5 i 80 ° C. El vidre i el plàstic són més fràgils que els contenidors de metall, però costaran menys.

Si heu comprat una màquina de cuina gran amb funcions diferents, per a la preparació de petites porcions necessitareu un recipient petit.

Ergonomia i manteniment de màquines

Segons la pràctica i les revisions dels usuaris, la facilitat de gestió no és l’indicador més crític. En el procés de preparació, el propietari s'acostuma a qualsevol ordre de botons o botons. Però podeu fer una petita revisió i avaluar què ofereixen els fabricants.

1. Control mecànic representa les tecles o els botons rotatius. La "mecànica" és més barata, falla molt menys sovint, és més resistent al sobreescalfament (que no s'exclou durant el treball a llarg termini) i la seva reparació no buida el pressupost familiar.
2. Panell tàctil, sovint complementada per una pantalla - una versió més moderna. Aquests models semblen atractius, però l'electrònica sempre augmenta el cost.

Processador alimentari PANASONIC MK-F800 amb panell tàctil

El mode "pols" o "pols / pols" està pensat per a un augment a curt termini de la potència i la velocitat fins al màxim valor, s'utilitza per rectificar productes sòlids.

Hi ha anomenats "processadors" - màquines de cuina equipades amb control electrònic. Les combinacions "intel·ligents" determinen i estableixen automàticament la freqüència de torns en tallar o vèncer diversos ingredients, mantenir la velocitat de rotació dels brocs. L’electrònica també fa un seguiment de la seguretat, quan es troba sobrecarregada, el dispositiu s’aturarà simplement, cosa que evitarà danys. Si escolliu un dispositiu similar, no procureu estalviar finances al màxim, sinó que no es pot fer una unitat de control electrònica de qualitat.

Mantenir la neteja - Un dels aspectes importants de l’operació. Naturalment, totes les parts de treball de la combinació han de ser rentades abans i després de cada ús. No voleu fer-ho manualment? Trieu el model, les peces i els components que es poden rentar al rentaplats.

La funcionalitat de la màquina de cuina

Des del punt de vista de l’especialista culinari, aquest és l’indicador més important. Quina serà la vostra prioritat depèn de la freqüència amb què cuineu aquests plats. En la majoria dels casos, aquest és el primer criteri per triar un processador de menjar per a la casa. Cal tenir en compte: com més possibilitats s'incorporin al dispositiu, major serà la seva dimensió.

Un conjunt de funcions bàsiques

Gairebé tots els models des del pressupost fins a l'elit contenen opcions universals:

• disc de ratllador;
• emulsionant de broquet;
• espàtula / ganxo per pastar la massa;
• ganivet amb dues fulles.

Rascadora de discs Creat per a triturar i triturar diversos productes. El grau de trituració depèn de la mida dels forats del disc. Broquets amb ranures amples dissenyades per tallar.

Emulsionant de broquet (batuda de metall) està dissenyada per batre o barrejar pastes o salses casolanes, per exemple: maionesa. A diferència del mesclador habitual, la tapa es proporciona a la combinació, que elimina les esquitxades de ingredients líquids o secs.

Espàtula o ganxo Qualitat fins i tot pastar la massa, sense deixar farina ni grumolls. El filtre pot ser recte o corbat, en ambdós casos el resultat serà una massa perfectament pastada de la consistència desitjada.

Un conjunt de funcions addicionals

Les màquines multifuncionals contenen diversos broquets diferents, que amplien significativament les capacitats culinàries i fan tallar ingredients:

• cubs;
• palla;
• diverses figures;
• les barres.

Els brocs de ratlles també són diferents, tots ells difereixen en el diàmetre dels forats, dels especials hi ha un tambor-tambor per al formatge, que planeja el producte en rodanxes fines i fines.

La funció dels productes de tall és un broquet d'una o dues fulles. Com a resultat, l’usuari rep petites peces de forma irregular, com ara la carn picada.

El dispositiu amb la picadora de carn li permet cuinar carn picada o peix, també s'utilitza per triturar aliments sòlids, com ara fruits secs. La picadora de carn en una combinació en les seves capacitats no és inferior a una picadora de carn convencional, però pot diferir en un diàmetre menor. Per a ella, podeu comprar diversos discs amb forats grans o petits. Segons els fabricants, el processament regular de grans volums de carn és millor comprar un triturador de carn per separat.

Robot de cuina Kenwood KM287 amb funció picadora de carn

Hi ha modificacions amb fabricant de gelats per fer gelats o sorbets casolans. També s’exigeix ​​l’opció màxima de premsa, que té com a objectiu fer puré de verdures o mousse de baies, la qual cosa és important si hi ha nens petits a la casa. La mida de la graella determina el grau de trituració de diversos ingredients, i la premsa escapa l'excés de suc.

Les característiques addicionals de la màquina de cuina inclouen: el molí, es mola de manera ràpida i uniforme el cafè i també aporta cereals a la farina.

Fer begudes

Per a la preparació de begudes en combinacions poden ser fins a tres funcions especials.

1. Centrifugadora de espremedors Ràpidament fa front a la seva tasca, la seva velocitat real és comparable a la d’un espremedora convencional.
2. Citrus Press li permeten prémer el suc de les taronges, les llimones, la llima o l’aranja a gran velocitat. El procés està totalment automatitzat, en un minut el dispositiu pot produir fins a 1 l de fresc.
3. Blender o shaker per barrejar còctels.

La presència d'una liquadora li permetrà barrejar begudes, així com picar gel, verdures i fruites. Però les espremedores s’utilitzen molt rarament: si llegiu les ressenyes d’usuaris, aquesta opció només es justifica amb un ús regular.

Seguretat

Per protegir la recol·lectora i l’usuari contra lesions, hi ha una opció tan útil com el bloqueig si els brocs s’instal·len incorrectament. El dispositiu simplement no comença a funcionar fins que la plataforma no estigui instal·lada correctament.

Com ja es va esmentar, la protecció contra sobrecàrregues salvarà el dispositiu de sobreescalfament. Aquesta opció poques vegades es presenta en models de baix cost, per regla general, està equipat amb potents combinacions del segment de preus mitjà i superior.

La fixació fiable del dispositiu a l’avió s’assegurarà si es tracta d’una combinació peus de goma. En el procés de processament d'aliments, el motor funciona a altes velocitats, la qual cosa crea una vibració constant.En les recol·lectores cares, per regla general, instal·len motors de gran potència amb un bon equilibri, mentre que les versions més accessibles són més susceptibles a la vibració. El suport fiable elimina la possibilitat de ferides o fallades de la màquina.

Resumiu

El model seleccionat hauria de satisfer millor les vostres necessitats. Triar un bon processador d'aliments no és tan fàcil, hauríeu de considerar paràmetres com ara funcions, especificacions, dades externes, també podeu escoltar el consell d'especialistes de la botiga. Els venedors, de vegades, són perfectament conscients de les diferents mancances o els mèrits dels aparells elèctrics. Després d’haver comprat un dispositiu excel·lent, aviseu el processador d’aliments als usuaris interessats. Experiència real: informació valuosa i útil sobre aparells domèstics.