Quins aliments es poden emmagatzemar a la nevera

Quin tipus de productes no emmagatzemem a la nevera! Verdures i fruites, carn i peix, productes lactis, i aquesta no és tota la llista. És possible emmagatzemar-los allà? Potser la nevera no està dissenyada per emmagatzemar alguns productes? Anem a descobrir-ho junts.

Pa

El pa acabat de fer, fragant i vermell que es va comprar a la botiga el segon dia està començant a créixer. I el pitjor és que els fongs i el motlle poden començar a desenvolupar-se en ella, la qual cosa el fa inadequat per al consum humà. Per tant, el pa no és possible, però s’ha de guardar a la nevera. La baixa temperatura no permet desenvolupar motlles, mentre que les qualitats gustatives del pa es conserven al màxim. Mantenir el pa a la nevera pot estar segur fins a 3 setmanes.

Farina

La farina s'ha d’emmagatzemar en un lloc fresc i sec, com indica el fabricant, no més d’un any. Les hostesses que han subministrat farina per al futur poden conservar-la en una bossa de tela o en un recipient de vidre amb una tapa a la galeria. Si teniu una petita quantitat, podeu posar-la a la nevera amb seguretat, sens dubte no hi haurà errors. I si teniu un munt d’espai lliure al congelador, emmagatzemant la farina, no només eviteu l’aparició d’insectes, sinó que també allargareu la vida útil del producte a 3 anys.

Massatge de llevat

La massa de llevat es pot emmagatzemar a la nevera no més de durant dos dies. Per preservar el gust de la prova, heu de seguir algunes regles:

• Pasta de llevat untada amb oli vegetal.
• Poseu-los en una bossa de plàstic, punxant-la en alguns llocs.
• Poseu-vos a la plataforma superior de la nevera.

Per estendre la vida útil de la massa de llevat, podeu congelar-la al congelador.

Patates

Les papes es poden emmagatzemar a la nevera en una caixa de verdures no més de 7 dies. En cas contrari, les patates es tornen crues, brolla ràpidament i es podreixen, així com el seu sabor es deteriora a temperatures inferiors a +5 graus.

Arc

Emmagatzemeu les cebes a la nevera. A temperatures inferiors a +5 graus, les bombetes s'allunyen. Quan la temperatura canvia, el vegetal comença a germinar i perd la seva forma. Emmagatzemeu les cebes en un lloc sec a la temperatura de l'aire no per sota dels 15 graus.

All

Per estendre la vida útil de l'all fins a 3-4 mesos, s'ha de col·locar a la nevera. Primer heu de rebutjar els alls mimats i processar-los amb oli vegetal i plegar-los en bosses de teixit natural que hagin estat tractades prèviament amb solució salina. Podeu afegir alls en pots de vidre amb tapa ajustada i omplir els buits amb sal. Ara podeu emmagatzemar-lo a la nevera.

Pastanaga

Abans de col·locar les pastanagues a l'emmagatzematge a la nevera, les arrels s'han de rentar i assecar primer. Per tal que les pastanagues no germinin, talleu els seus peus en 2 centímetres. A continuació, les arrels s'han de plegar en bosses de plàstic, treure'l de l'aire i lligar bé el paquet. Ara cal plegar les pastanagues envasades en una caixa de verdures a la nevera.

Tomàquets

Posar les cebes a l'emmagatzematge a la nevera és possible, però no és desitjable. Amb una temperatura seca, freda i constantment canviant, a causa de l'obertura freqüent de la porta, els tomàquets comencen a arrufar les celles i aviat es deterioren. Els tomàquets es poden emmagatzemar al compartiment de verdures fins a 4 setmanes.

Bolets frescos

Els bolets frescos es poden emmagatzemar a la nevera a una temperatura de 0 a 4 graus, però no per molt de temps.Per fer això, els bolets s'han de plegar en un recipient de vidre o esmalt. La coberta no val la pena.

Xampinyons congelats

És possible congelar xampinyons a casa. Per començar, els bolets s'han de rentar amb aigua tèbia i després s'assequen durant 20 minuts. A continuació, haureu de separar les tapes de les cames, col·locar els bolets en bosses de plàstic i posar-les al congelador.

Pomes

Després de comprar o recollir les pomes, s’han de guardar a la nevera el més ràpid possible. La temperatura òptima d’emmagatzematge és de +1 a +3 graus. Abans d’enviar les pomes a la nevera, s’hauran de posar en bosses de plàstic, després d’haver forat prèviament aquest darrer, gràcies al qual circularà aire, que no permetrà que les pomes s’arruguen i perdin el gust.

Raïms

Amb l’emmagatzematge adequat del raïm a la nevera, pot quedar-se la fruita més de 4 mesos. Abans de col·locar el raïm a l'emmagatzematge, primer heu de desfer-se de les baies danyades. Després d'això, els clústers humits han de netejar-los amb un drap sec i posar-los en una sola capa en una caixa de fruita.

Plàtans

Els plàtans es poden emmagatzemar a la nevera a una temperatura aproximada de 0 graus. Al mateix temps, la integritat de la fruita romandrà fins a una setmana. A una temperatura més baixa, la pela de plàtan es torna negra, després de la qual cosa la fruita comença a podrir-se i la fruita mateixa es converteix en una massa tova.

Meló

El meló no es pot emmagatzemar a la nevera. A causa de la baixa temperatura, el meló té un sabor amarg, perd la seva suculència i comença a podrir-se.

Fruits secs

No totes les fruites seques es poden emmagatzemar a la nevera. Podeu posar-hi només fruits secs humits, com ara panses i prunes. No s’hagin d’emmagatzemar els secs a la nevera, sinó que es tornaran humits i començaran a deteriorar-se.

Oli d'oliva

No es recomana posar oli d’oliva a la nevera, sinó que s’ha de guardar a temperatura ambient. Sota la influència de les baixes temperatures de l'oli, disminueix la quantitat de vitamines i substàncies minerals i també es forma un precipitat blanc.

Sushi

Com que el sushi està fet de marisc cru, no els podeu mantenir a la nevera. Aquest plat no s'ha de menjar més d’una hora després de la cocció.

El vi

La temperatura òptima per emmagatzemar el vi és de +10 a +12 graus, de manera que una nevera amb una temperatura d'uns +5 graus per protegir aquesta beguda no és adequada. La humitat alta, les olors estranyes, així com l'agitació del vi a causa de la porta d'obertura constant condueixen a la pèrdua de gust del vi. És millor emmagatzemar ampolles amb una beguda noble en un lloc fosc, sec i fresc. Bé per a aquest balcó o galeria.

Xocolata

La xocolata s'ha d’emmagatzemar en un lloc sec i inaccessible a la llum del sol a una temperatura de l’aire entre + 12-20 graus. Si posem xocolata a la nevera, a causa de l’alta humitat i la baixa temperatura, apareixerà una flor blanquinosa i es perdrà el sabor del producte. Per tant, no es recomana emmagatzemar xocolata a la nevera.

Llet materna

De vegades les mòmies joves han de sortir durant un temps, de manera que sorgeix la pregunta: "Com mantenir la llet materna?". Per estendre la vida útil es pot posar a la nevera. Per evitar que els microbis entrin al pot amb llet materna expressada, s’ha de guardar en un contenidor de buit. A temperatures de -3 a 1 graus es guarda la llet fins a 10 dies.

Barreja diluïda

La barreja diluïda acabada es pot refrigerar durant un màxim de 2 hores i només sota certes condicions:

• L’ampolla s’esterilitza.
• El nen d'aquesta ampolla no va menjar.
• No es pot deixar la barreja no consumida per a la següent alimentació.

Anàlisis

Les femtes recollides per a estudis de laboratori es poden emmagatzemar a la nevera, però no més de vuit hores. En cas contrari, els resultats de la prova seran poc fiables.

A l'hora de lliurar orina per a investigacions de laboratori, heu de recordar: com més endavant lliurareu el material recollit al laboratori, més resultats seran fiables. La vida útil de l’orina recollida no ha de superar les 2 hores.

Per a una anàlisi completa de l’urina, podeu estendre la seva vida útil recollint el material en un recipient estèril. L’orina refrigerada es pot emmagatzemar fins a 24 hores.

Frigorífic al fred

El treball a baixes temperatures pot ser difícil. I en alguns casos pot provocar danys greus. Abans de treure l’equip al fred, llegiu el manual del vostre model, però és possible que aquesta informació aparegui a la llista.