Com utilitzar una màquina de cafè de guèiser

La màquina de cafè Geyser (com utilitzarem, ho explicarem més endavant) no es diu amb casualitat. Feu una beguda només d’una manera similar a l’erupció d’un guèiser. Aquest tipus d'aparells van ser inventats a la primera meitat del segle XIX, i només a finals del segle XX es va popularitzar a causa del fet que era fàcil, senzill i convenient de preparar el cafè.

La preparació del cafè en una cafetera de geyser només era possible originalment en una estufa de gas. Però el progrés ha realitzat els seus propis ajustaments i van néixer els dispositius que funcionaven des del punt de venda.

Principi d’operació

Com elaborar cafè podreu explicar i demostrar moltes receptes de vídeo, tot i que el procés es manté el més simple possible i no requereix la intervenció de l'usuari (en el cas d'un dispositiu elèctric). Podeu fer una beguda abocant cafè mòlt en un compartiment especial i abocant líquid al dipòsit. A mesura que l'aigua s'escalfa, s'alçarà cap amunt i, passant per la mòlta, absorbeix el seu sabor i les seves qualitats aromàtiques. El producte acabat desemboca en un compartiment especial (situat a la part superior), des d'on es pot abocar en copes.

Les disputes sobre la millor manera de fer el cafè en una cafetera de tipus guèiser no disminueixen fins ara, molts fans de la beguda vigoritzant tenen receptes pròpies, tot i que la majoria de vegades el procés es limita a les manipulacions senzilles descrites anteriorment.

El dispositiu consta de tres elements: un tanc per al líquid (inferior), un filtre (on s'aboca la mòlta) i el tanc superior (el producte acabat entra.).

Tecnologia de preparació d'una beguda en una cafetera geyzernaya

Per tant, penseu en com fer cafè en una màquina de cafè geyzernaya, una mica més de detall:

1. Primer heu de desmuntar el dispositiu i, a la part inferior, abocar aigua freda.
2. La mòlta s'aboca a la part central (filtre) (sovint de mida mitjana) i el dispositiu es torna a muntar.
3. És important recordar que no es pot abocar aigua per sobre de la marca. També és necessari assegurar-se que el filtre estigui ple, però no estret, de manera que l’aigua bullint serà difícil d’entrar a la part superior de l’aparell.
4. Després d'omplir el pols, es retira el seu excedent, el dispositiu s'encén a la xarxa o es posa a l'estufa.
5. Després d’un temps, s’ensenyarà un so, que us avisarà quan el cafè estigui llest. Aquests són els punts principals de com utilitzar una màquina de cafè de guèiser, però també hi ha matisos.

Com fer cafè, diferent al gust del tradicional? La recepta és senzilla: al vostre gust podeu afegir xocolata ratllada, una mica de gingebre o altres espècies.

Podeu utilitzar tutorials en vídeo que ofereixen diferents opcions per fer cafè. Malauradament, el tipus de dispositiu no implica la preparació d'una beguda segons una altra instrucció, per la qual cosa cal limitar-nos només als additius saboritzants.

Característiques

El fabricant de cafè tipus Geyser només inclou l’ús de pols rectificat mitjà i gruixut. No es recomana abocar aigua no filtrada (per exemple, de l'aixeta), l’aigua purificada natural (embotellada, etc.) s’adapta millor. Cal comprovar si les parts giratòries de l'aparell estan ben cargolades (és molt important tenir una pressió, ja que hi ha pressió al sistema). Per descomptat, és necessari triturar els grans de cafè immediatament abans de cuinar i no abans, ja que poden perdre les seves propietats aromàtiques.

Bé, la darrera característica, però no menys important, no pot en cap cas obrir el dispositiu fins que notifiqui la preparació, sinó que pot provocar cremades.

Equips de cura

Ens vam adonar de com preparar el cafè en una cafetera de géiser, ara parlem de com cuidar-lo adequadament, de manera que duri molt de temps.

En primer lloc, cal rentar el dispositiu després de cada preparació beure, però això només es pot fer quan el dispositiu es refreda (el metall i la ceràmica, de la qual es fabriquen les cafeteres modernes, no els agraden els canvis de temperatura sobtats).

En segon lloc, és molt important assegurar-ho en quina condició hi ha productes de filtre i cautxú (juntes), ja que són els més susceptibles al desgast durant els canvis de temperatura. Cal esbandir el filtre de la manera més completa possible, per això hi ha detergents o bicarbonat normal, que elimina perfectament tots els dipòsits i dipòsits.

I tercer: no renti la floració de les parets aparells, ja que serveix com un tipus de filtre que evita l’oxidació i neutralitza el sabor desagradable de la beguda. El fet és que les resines contingudes en el procés de trituració creen un tipus de pel·lícula protectora a la paret interior de la cafetera.

Selecció de cafeteres geyzernoy

Després d’aprendre el que és exactament una màquina de cafè de geyser i com utilitzar-lo correctament, presteu atenció a una sèrie de criteris que es tindran més en compte a l'hora de comprar un dispositiu:

1. Dimensions. Per començar, el millor és decidir la mida. La característica de disseny de l'aparell és tal que pot preparar només la quantitat de cafè que es proporciona: ni més ni menys. Per exemple, si segons les instruccions, la vostra cafetera està dissenyada per preparar quatre tasses, però només calen dues, i una quantitat menor no funcionarà.
2. Material Els fabricants de cafè també tenen un paper important. Per exemple, els models moderns d'acer i ceràmica són fàcils de netejar (el dipòsit d'acer es pot rentar en un rentaplats), a més, la ceràmica de vidre és transparent i us permet controlar el procés de cocció, però aquesta opció està disponible en dispositius més cars. Però els dispositius d'alumini, desgraciadament, es veuen privats de tals avantatges, a més, amb el pas del temps, a causa dels processos d'oxidació, pot aparèixer un sabor desagradable, que es va esmentar anteriorment. Per això, és important no rentar la característica patina de cafè formada pels olis durant el procés de preparació.
3. Ploma els dispositius han de ser còmode i pràctic, tenir una agafada còmoda al braç. Si per alguna raó no us molesta prendre la màquina de cafè a la mà, és millor tenir en compte altres models, ja que caldrà fer-ho diàriament i és molt important que aquest procés rutinari no causi molèsties. Una altra característica del mànec és la seva resistència a la calor. Els models moderns, en la seva major part, cobreixen l’adherència del mànec amb materials resistents a la calor, les opcions més pressupostàries es poden privar d’aquesta opció tan senzilla, però no menys important. Tanmateix, no s'ha cancel·lat el drap habitual o la retenció de silicona, disponible a cada cuina.
4. Tipus de dispositiu. Es pot recomanar una cafetera tradicional als coneixedors dels clàssics, per als quals fer el cafè és un veritable ritual que solien fer. El tipus elèctric és més adequat per a persones per a les quals el procés en si no és tan important, el cafè es prepararà per ell mateix i notificarà al propietari la finalització del procés. És molt convenient per als que obliden i els que tenen poc temps al matí, el problema de "fugir del cafè" es resoldrà automàticament.

Conclusió

Cafetera Geyzernaya: un dispositiu per a aquells que tinguin un temps lliure disponible i aprecia el gust del cafè. La beguda elaborada a l'estufa adquireix un sabor sorprenentment ric i la seva acollidora aroma de cafè es propagarà ràpidament a tota la vostra llar. Esperem que la preparació del cafè fresc en una cafetera de guèiser sigui més fàcil i interessant després d'una breu revisió de les capacitats i característiques operatives d'aquest tipus de dispositius. Deixeu que el cafè fet a la vostra cafetera geyzernaya sigui perfumat, estimulant i únic en el gust!