Condicions d'ús màquina de cafè

Fins i tot la màquina de cafè més cara per preparar les begudes de cafè no ho farà. Per a la preparació d’un cafè deliciós, aromàtic i fort, cal conèixer certes regles per utilitzar la cafetera. Avui parlarem de com utilitzar correctament el dispositiu i descriure algunes receptes per fer cafè en una cafetera.

Configuració i ús del dispositiu

Independentment de la compra d’una màquina de cafè: incorporada o separada; bomba o sala de calderes; banya, chald, capsular, espresso o automàtic; dispositiu Dolce Gusto, Delonghi, Sayeko o Bosch, heu de començar a aprendre a configurar una màquina de cafè. Us ajudarà en aquesta instrucció adjunta. Cada dispositiu té les seves pròpies característiques, però hi ha punts comuns sobre els quals parlarem.

Normes generals per configurar una màquina de cafè domèstica:       

1. Instal·leu el dispositiu.
2. Abans d’utilitzar la cafetera, Necessiteu netejar tots els tancs de pols.
3. Connecteu el dispositiu a l’electricitat i a la fontaneria (si el model comprat ho proporciona).
4. Enceneu la màquina de cafè com si es tractés de Delonghi, Bosch o Saeco prement un botó especial. El dispositiu activat durant 15 segons (només durant el primer inici) funcionarà bastant sorollós.
5. Abocar aigua freda al tanc (el volum de dipòsits d’aigua, segons el model del dispositiu, varia entre 0,8 i 5 litres). Per què fred? Per evitar danys a les peces de plàstic. En el procés d’aigua bullint es forma l’escala dels elements de calefacció de la màquina (Delonghi, Nespresso, Saeco, etc.). Per minimitzar aquests dipòsits, es recomana utilitzar aigua filtrada.
6. Podeu fer cafè en una màquina de cafè, com ara la marca Delongi, a una temperatura de l'aigua determinada. Que es pot ajustar mitjançant el regulador, que es troba al panell frontal del dispositiu D Mostra la temperatura mínima, baixa, mitjana, alta i màxima. El cafè es prepara a una temperatura de 90-98 graus.
7. Cal buidar la primera aigua i omplir el dipòsit amb aigua.
8. El procés de fabricació de cafè en un cotxe, com Dolce Gusto, Nespresso o Bosch, implica ajustar el nivell de duresa de l'aigua. Per preparar el cafè, també heu de fixar la quantitat de líquid per porció.
9. Com fer cafè sense mongetes? Si teniu un molinet de cafè integrat, ompliu-lo de grans i establiu el valor de mòlta. Si no es proporciona, utilitzeu cafè mòlt. Alguns models estan dissenyats per utilitzar càpsules amb cafè premsat, que s’hauran de col·locar en un compartiment especial abans de fer una beguda.
10. També es pot ajustar la quantitat de cafè per porció. Per a la preparació d'un espresso en una màquina de cafè es necessitaran 8 grams de matèries primeres, respectivament, el doble espresso es prepara a partir de 16 grams de cafè.
11. Abans de fer el cafè, es recomana escalfar la tassa, abocar-hi aigua bullint i col·locar-la sota el filtre.
12. Decidiu el tipus de cafè i seleccioneu el programa adequat. La beguda preparada omplirà la tassa durant 30 segons.
13. Màquines com Delonghi "recorden" com fer cafè, models més senzills requereixen una configuració addicional.
14. Si la màquina de cafè no utilitza més de 15 minuts, passarà al mode d'espera.

Una mica de detalls

Com s’utilitza màquina de cafè Saeco? El procés de prendre una beguda a Saeco hauria de començar amb la regulació de la mòlta de grans de cafè, que només es pot controlar en una cafetera giratòria. Cal assenyalar que el cafè mòlt molt fi obstrueix ràpidament el filtre.

Immediatament abans de preparar una determinada beguda, establiu la quantitat de cafè per porció, el nivell de duresa de l’aigua (d’un a quatre), la seva temperatura (de 90 a 98 graus) i la quantitat. Tots els paràmetres es defineixen prement els botons de la barra d’eines, d’acord amb les instruccions del dispositiu.

Com s’utilitza màquina de cafè Nespresso? La màquina de càpsules Nespresso és fàcil de gestionar. En primer lloc, prement el botó que encenem el dispositiu. Abocar l'aigua al dipòsit fins a la marca. A continuació, obriu el receptor de càpsules. Una càpsula amb cafè pur pressionat o l’addició de llet en pols, segons les vostres preferències, s’insereix al forat i tanca el receptor de la càpsula. Sota el filtre, substituirem una tassa i premem el botó per fer una beguda. Esperem que la copa s'omple amb una beguda i gaudeixi del seu sabor i aroma.

Com s’utilitza màquina de cafè Bosch? Treballar amb una màquina de cafè automàtica de Bosch és senzilla i directa. El més important és seguir exactament les instruccions. Per començar, aboquem aigua en un tanc especial. Si no heu seguit el nivell de l'aigua i el dipòsit estava buit, el botó responsable d'això s'il·luminarà a la pantalla. Omplim la capacitat de cafè amb grans. Premeu el botó "On". Mitjançant l’interruptor, establiu la força del cafè (la quantitat de cafè per porció) i la quantitat d’aigua. Posem la tassa sota el filtre i premem el botó "Inici". El procés de preparació de cafè ha començat. Després de 30 segons, la beguda estarà preparada.

Cura de la màquina de cafè

La vida útil d’una màquina de cafè depèn de com s’ocupa d’ella. L’enemic més perillós de la màquina de cafè és escòria, del que has de desfer. No menys perjudicials són els olis de cafè, que també formen placa i obstrueixen els filtres durant el tractament tèrmic. Com a resultat, la preparació de begudes de cafè i llet en els detalls del dispositiu restes de llet de sediment, que ha de ser eliminat.

La neteja del dispositiu utilitzat s'ha de fer després de cada 220 tasses de cafè.

Les màquines de cafè amb la funció de neteja automàtica i descalcificació faciliten el treball de l'home. En aquest cas, el procés de neteja es redueix a pressionar només un botó. Però, com fer la "neteja" en absència d’aquesta funció?

Abans de començar a netejar l’equip, cal que el desconnecteu de la xarxa. Les restes de matèries primeres per a la preparació de begudes es dipositen en un compartiment especial. En ell cal abocar aigua amb la incorporació de descalcinador (netejador líquid especial per a la neteja de màquines o tauletes de cafè) i encendre el dispositiu. Deixeu que funcioni 15 minuts. A continuació, cal apagar el dispositiu i buidar l’aigua. Llavors torneu a engegar el dispositiu. Aquest procediment es repeteix fins que el tanc estigui completament buit. Torneu a fer l'operació amb una porció neta d'aigua.

Per combatre l'escala, podeu utilitzar àcid cítric o vinagre amb aigua. Per un procediment, prou 30 grams. Aboqui la solució al dipòsit de la màquina de cafè i feu el procediment anterior.

Receptes de cafè

Hi ha una gran varietat de receptes de cafè per a màquines de cafè. Penseu en el més comú.

Espresso

La base de totes les begudes de cafè és el cafè espresso. Com fer un espresso en una cafetera? Si parlem de la part estàndard, necessitem 7 grams de grans de cafè mòlts finament i 70 mil·lilitres d’aigua. La beguda acabada té la consistència del xarop. El sucre es posa en funció de les preferències.

Doble Espresso (Doppio)

Aquest tipus s’adaptarà als consumidors de cafè. El procés de cocció no és diferent de l’expresso clàssic. Necessiteu dues tasses preparades per fusionar-les.

Cappuccino

També es prepara a partir del cafè espresso, que és la tercera part de la beguda. Per a la seva preparació, es pren una tassa escalfada, la capacitat del qual és de 180 mil·lilitres. La llet amb un contingut d’1% de greix es fa amb un cappuccinator en una escuma espessa i s’aboca en una tassa d’espresso. També compta amb 1/3 de la beguda. Es distribueix l'escuma superior. Espolvoreado amb xocolata ratllada a la part superior. La temperatura de servei de cafè és de 60 a 70 graus.

Latte

La base d'aquest cafè i beguda de llet és el cafè espresso (7-9 grams de cafè per 30 mililitres d’aigua). La llet, amb un contingut de greix del 3,2%, s'escalfa a 60 graus i es bisa amb un cappuccinator a una condició d’escuma. Després d'això, aboqueu un espresso i escampeu-lo a sobre d'una capa d'escuma, que estigui esquitxada de xocolata ratllada o canyella mòlta.