El principi de la cafetera per degoteig

Si decideixes comprar una màquina de cafè petita a casa o oficina, una cafetera per degoteig serà una excel·lent opció. Penseu en com funciona la màquina de cafè per degoteig i en què hauríeu de prestar atenció en triar-la.

Esquema de treball

El principi de funcionament de la cafetera per degoteig és un filtratge especial del cafè: l'aigua es passa per les mongetes, que es troben en un filtre especial. La cafetera en si mateixa consta de dos compartiments: s'aboca aigua freda en un tanc de vidre i s'aboca els grans de gra en un recipient amb un filtre anomenat "niu de nata". Després de carregar tots els ingredients, es prem el botó d'inici i s'inicia el procés de preparació.

L’aigua freda baixa a l’escalfador situat a la part inferior de la cafetera. Quan s'escalfa, es forma el vapor, que posteriorment puja a través d'un tub especial al niu de la crema. I ja hi ha un procés de cervesa. La temperatura al compartiment del cafè és lleugerament inferior i el vapor es converteix en condensat. A causa d’aquest efecte, el cafè preparat s’aboca en la cafetera.

El principi del dispositiu es pot trobar al vídeo presentat.

Hi ha equipats amb alguns models de cafetera per degoteig funció de calefacció automàtica. Per tant, el cafè elaborat romandrà calent durant molt de temps.

Mètodes de filtratge

Hi ha diverses maneres de filtrar el cafè. El primer es fa amb un filtre situat a la pròpia màquinaque us permet automatitzar el procés de producció de cervesa. Els millors són els filtres de plàstic. Tenen una llarga vida útil i no requereixen cura especial. També hi ha filtres de paper. El seu avantatge és que són d'un sol ús: després de l’ús s’acaba de llençar. Per als més despietats, els fabricants han desenvolupat filtres metàl·lics. No requereix substitució, però no s'inclou en el paquet bàsic i requereix inversions financeres addicionals.

El segon mètode és que els filtres fixat en una tassa o un altre recipient, on aboquen la beguda acabada de la cafetera. Podeu utilitzar tots dos mètodes de filtratge alhora.

Nivell de begudes

La cafetera de tipus degoteig funciona de manera que pugueu escollir la força de la beguda.

La força de l'aigua a través dels grans de cafè, és a dir, la potència de la màquina, afecta la resistència del cafè.

Com més lent sigui la velocitat i menor sigui la potència, més substàncies cafè s’aconsegueix absorbint. El resultat és una beguda forta i sucosa. Com més gran sigui la velocitat i més forta sigui la potència, més ràpid es prepararà el cafè, però estarà menys saturat.

El vapor es produeix quan arriba la temperatura de l'aigua 100 graus centígrads. Durant la condensació de vapor a la unitat cervesera, la temperatura disminueix. La temperatura ideal en aquest compartiment hauria de variar de 86 a 95 graus. En aquest cas, la beguda s'obté saturada i fragant. A més, aquesta temperatura és perfecta per utilitzar begudes confeccionades per a la preparació de capuchino americà, o de cafè.

Criteris per triar una cafetera

Els fabricants de cafè ofereixen diverses opcions per als fabricants de cafè amb degoteig. Els dispositius estan fets de vidre, metall normal o metall amb aïllament tèrmic:

1. La cafetera, de vidre, fàcil d’utilitzar. Sempre es pot controlar el nivell d’ompliment d’aigua. Però aquest dispositiu lluita fàcilment, cosa que pot provocar molèsties.
2. Les cafeteres metàl·liques mantenen la temperatura del cafè durant molt de temps, però són més difícils de rastrejar la quantitat de begudes. Al mateix temps, són una mica més cars que els models de vidre.
3. Si el model de la vostra cafetera no admet la funció de seleccionar una fortalesa i sou un cafè fort, llavors heu de comprar un aparell de baix consum.
4. Gràcies a un indicador especial, sempre podeu assegurar-vos que la cafetera funciona o no.
5. Absolutament tots els models estan equipats amb una funció d’aturar temporalment la beguda. Podeu treure l’olla, abocar-hi una tassa de cafè i tornar-la a posar perquè la màquina continuï treballant. La funció és vàlida durant 2 minuts, sempre que hàgiu interromput el funcionament del dispositiu.
6. Per als dispersos i oblidants, hi ha cafeteres amb parada automàtica. Depenent del model, després d’un període de temps determinat, la màquina desconnecta el mode d’escalfament operatiu i, per tant, impedeix que l’aparell s’escalfi.
7. Les solucions de disseny dels fabricants de cafè per degoteig són diferents: podeu triar un model al vostre gust en qualsevol estil, esquema de colors i disseny.
8. Per als amants de la cafetera americana de tipus degoteig, una veritable salvació. Beguda preparada només cal diluir-la amb llet, i l’americà ja està llest!

Conclusió

La màquina de cafè tipus degoteig es pot utilitzar tant a casa com a l'oficina. No requereix habilitats especials per preparar una beguda. Quan utilitzeu el dispositiu, no us oblideu de rentar el filtre a fons si no es pot fer servir. Si utilitzeu filtres de paper sol ús, canvieu-los de manera oportuna. El sabor del cafè preparat en un aparell de degoteig depèn directament del filtre instal·lat.