Què és un bon cafetera per degoteig

Què tan bo és conèixer un nou dia per prendre una tassa de cafè vigoritzant i aromàtic? Però, en quina cafetera és millor preparar una beguda perquè l’aroma del cafè es reveli completament i es transfereixin les qualitats gustatives dels grans? Molts amants del cafè prefereixen els dispositius de degoteig. Anem a veure què és una cafetera per degoteig i si es pot comprar per a ús domèstic.

Què és?

El dispositiu fa referència als aparells de cuina. El seu propòsit és preparar cafè. Amb l’ajuda d’aquesta cafetera que cuinen americans, el més important és recollir grans molt torrats.

El nom "cafetera per degoteig" parla per si mateix: la beguda acabada omple la tassa en gotetes. L 'aparell domèstic és perfecte per elaborar cafè tant a casa com a les oficines.

Dispositiu del dispositiu

 La cafetera tradicional per degoteig consisteix en:

• element de calefacció;
• dipòsit d'aigua;
• vas de crema amb un filtre;
• resistent a la calor per al cafè acabat.

Principi d’operació

Dominar aquest dispositiu no és gens difícil, sempre que hi hagi accés a la xarxa elèctrica. Per fer cafè, heu d’encendre el dispositiu a la presa de corrent. Aboqui aigua i aigua destil·lada al dipòsit d'aigua. Carrega els grans de cafè mòlts a la crema i premeu el botó "Inici". El procés de cafè ha començat.

Dispositius per fer cafè per degoteig

A la part inferior del dispositiu hi ha un element de calefacció, al qual primer flueix l'aigua. Passant pel circuit de calefacció, arriba el líquid 100 graus i es converteix en vapor. S’arriba a la part superior de la unitat, condensa i forma gotes d’aigua que cauen al filtre amb un cafè mòlt. Allà, l’aigua pren del cafè tot el més deliciós i aromàtic, i després flueix en un recipient resistent a la calor. El procés de cocció ha finalitzat. Només queda abocar el cafè a les tasses i gaudir d’una beguda estimulant.

A causa dels filtres, la cafetera per degoteig també es denomina filtració.

Com hem revisat el treball amb la màquina de cafè tipus degoteig, ara anem a descompondre "pels ossos".

Més potent no significa millor!

Què significa això? Tot és molt més fàcil del que creieu. Com més potent sigui la cafetera per degoteig, més ràpid passarà l’aigua bullint pel cafè mòlt. Com a resultat, a la sortida, tenim una beguda poc saturada. Precisament succeeix el contrari amb un dispositiu de menor potència. A la crema, l’aigua és una mica més llarga, per la qual cosa aconsegueix absorbir més sabor i aroma del cafè.

Per preparar una beguda forta, haureu d’utilitzar una cafetera, la potència de la qual no excedeixi els 800 watts. Com més baixa sigui la capacitat de la màquina de cafè per degoteig, més llarg serà el procés de fabricació del cafè.

Filtre i els seus tipus

No és possible fer cafè en una cafetera o cafetera sense utilitzar filtres. Com són?

Tots els filtres són cònics. La durada del seu ús es divideix en dos tipus.

Un sol ús. Fabricat amb paper porós que no es mulla. El filtre de paper únic va guanyar la seva popularitat a causa de la seva capacitat per filtrar alcaloides nocius (cofestol i coffeol) continguts en el cafè. L’avantatge és que el filtre no es renta, sinó que expulsat juntament amb el gruix restant. Cal canviar-la després de cada preparació del cafè.

Reutilitzableque també tenen la seva pròpia classificació. Es divideixen en:

1. Nylon normal. Aquests filtres tenen un marc de plàstic cobert amb una xarxa de niló.Sovint s'inclouen al paquet d'instruments. El manual d'instruccions de la màquina indica que el filtre de niló canvia cada 60 preparacions de cafè. Com mostra la pràctica, el període de funcionament del filtre és molt més llarg, però hi ha un "però": la qualitat de la beguda preparada disminueix.
   

2. Metàl·lic. Aquesta espècie es distingeix per la seva durabilitat. No obstant això, el cafè fet en una màquina de cafè amb un filtre de metall té un gust específic.
   
3. "Golden". Externament, el filtre és similar al niló. Un tret distintiu és la deposició de nitrur de titani, que el fa més fort. En conseqüència, el filtre "daurat" dura més temps i costa més que el niló.
   

Els filtres reutilitzables s'han de netejar de les restes de cafè i rentar-los a fons després de cada ús, en cas contrari es corre el risc de prendre cafè amb olor i sabor desagradables.

Quin és el filtre preferit? Tot depèn de les preferències del gust. El millor és triar els dispositius amb la possibilitat d'utilitzar diferents tipus de filtres.

Avantatges i desavantatges de les cafeteres per degoteig

Els avantatges del dispositiu són:

1. Cost relativament baix.
2. Fàcil de gestionar.
3. Capacitat de preparar moltes porcions de cafè a la vegada.
4. Possibilitat d'escalfar la cafetera.
5. Els filtres retarden l'espessor.

Malgrat els moments positius, encara hi ha alguns inconvenients. És a dir:

• Costos addicionals per a la compra de filtres.
• La necessitat de rentar el dispositiu després de cada procés de preparació del cafè.

Què cercar en comprar?

En triar una cafetera per degoteig, es recomana parar atenció als següents paràmetres:

1. Volum de cafetera. En un cicle d’operació, la màquina pot preparar d’1 a 1,5 litres de cafè aromàtic. També hi ha un cert mínim. Sovint es tracta de dues tasses. En triar un dispositiu, cal tenir en compte l'addicció a les begudes de cafè de la vostra família. I si escolliu un dispositiu per a l’oficina, necessitareu un dispositiu amb un volum màxim.
2. Capacitat per a cafè acabat fabricat amb vidre resistent al calor o plàstic de qualitat alimentària. Què és millor? Doneu preferència a un matràs de vidre, en el qual la beguda no adquireixi una olor estrangera, que no es pot dir sobre els envasos de plàstic, especialment en models barats. A més del material del matràs, hi ha altres característiques importants. La forma trapezoïdal de la cafetera i la tapa hermètica asseguren la conservació de l'aroma del cafè. Independentment del material amb què estigui feta la gerra de l'aparell, sempre podeu posar-la al microones per escalfar el cafè refredat.
3. Quant a titular del filtre, el compartiment lliscant, en comparació amb el que es pot treure, és més còmode en funcionament. Tingueu en compte això en triar una unitat.
4. Disponibilitat parada de degoteig. Funció molt útil, però és convenient utilitzar-lo com a mínim. Quina és la seva essència? En cas que el dipòsit de cafè no es mantingui al seu lloc, s'activa el mecanisme que impedeix el subministrament de la beguda acabada. Després d’instal·lar el recipient a la cafetera, s’omplirà immediatament amb una beguda. Aquesta funció no s'hauria de descuidar. Amb la retenció del cafè acabat, el procés de fermentació continuarà igualment i l’acumulació de líquid en un lloc innecessari pot danyar el filtre o fins i tot el propi dispositiu. Aneu amb compte i enceneu el dispositiu només si tots els components estan presents!
5. Algunes cafeteres estan equipades filtre d’aigua. Aquesta és una addició molt útil per a aquells que utilitzen l'aigua de l'aixeta, que en la majoria dels casos és de mala qualitat. No importa si es proporciona o no un sistema de filtració, és millor no arriscar-se a una cafetera i, més encara, a la seva salut i abocar només aigua prèviament assentada o embotellada.
6. Una funció com matràs escalfat, serà indispensable per als propietaris de dispositius de gran volum. A l’estand de la cafetera s’instal·la un element de calefacció que permet mantenir la temperatura de la beguda acabada (més de 65 graus) fins a dues hores.
7. Disponibilitat indicador de nivell d’aigua que us permet controlar el nivell de líquid del dipòsit.
8. Departament en el cas de les cafeteres emmagatzematge de corda. Per descomptat, això no és tan important, però és molt convenient quan el cable no interfereix en la mà, però està perfectament plegat i amagat en un compartiment especial.

Boniques coses petites

Algunes addicions no poden afectar la qualitat del cafè elaborat, però faran que el procés de fer una beguda sigui agradable i faciliti molt la cura d’una cafetera de tipus degoteig. Què podia ser?

1. Dipòsit d'aigua desmuntableque es pot treure fàcilment del dispositiu i portar-lo a l'aixeta per omplir-lo d'aigua. Gràcies a això, no vessareu aigua a l'aparell.
2. Temporitzador. Prepareu tot el que necessiteu per fer cafè a la nit i establiu el vostre temps de vigília. Després d'haver sentit l'aroma de cafè acabat de fer, serà molt més fàcil sortir del llit al matí.
3. Sensor de nivell de contaminació la unitat és una funció molt convenient, perquè les dones tenen prou tasques domèstiques i no sempre és possible fer el seguiment de tot. I el sensor sempre "diu" que és hora de netejar els filtres i rentar la cafetera.
4. Protecció transfusional. Gràcies a aquesta funció, tan bon punt la cafetera estigui plena de begudes acabades, la cafetera deixarà de funcionar immediatament.

Això és bàsicament tots els aspectes als quals heu de prestar atenció en triar una cafetera tipus degoteig, tant per a ús a domicili com a oficina.

Nota: com més funcions ofereix el fabricant, major serà el preu de la cafetera per degoteig.

Trieu una cafetera segons les preferències del vostre gust. Tingueu en compte que només s’obtindrà un cafè deliciós a partir de bones varietats de cafè i aigua d’alta qualitat. Gaudiu del vostre temps amb una tassa de cafè acabat de tonificar.