Quina mena de espremedora és millor comprar a casa: trepadora o centrífuga

La necessitat de tenir un espremedora a totes les llars és un fet indiscutible. Com navegar entre l'abundància de models oferts avui i quin és millor comprar per utilitzar-lo a la vida quotidiana del exprimidor: trela o centrífuga?

Per tal d’entendre la diferència entre el exprimidor de trepador i el espremedora centrífuga, s’hauria d’estudiar amb detall les seves propietats, el principi d’operació, així com analitzar els mèrits i identificar les debilitats.

Centrífuga

Les espremedores centrífugues són unitats familiars a les mestresses de casa. En elles, la matèria primera és primer triturada. a la mush. A continuació, amb la rotació a gran velocitat de la centrífuga, la força centrífuga resultant separa el suc i la coca l'un de l'altre. D'aquí el nom d'aquestes espremedores.

Avantatges:

1. Alt rendiment.
2. De baix cost.
3. Facilitat d’ús a casa.

Desavantatges:

1. Normalment, el procés de cocció s'acompanya de l'escalfament del suc, per la qual cosa es perden les propietats beneficioses del producte final.
2. Durant la rotació, es produeix el contacte amb l'aire, es fa espuma i s'oxida.
3. Vida útil curta del suc premsat.
4. Consum elevat de matèries primeres com a conseqüència d'un gir de qualitat no gaire elevat.

Cargol

Aquest model va rebre el seu nom de la paraula "barrena", que en alemany significa "cargol". Aquest és el nom del nucli amb una superfície del cargol, igual que en un triturador de carn.

Espremedors Auger - Aquesta és una invenció innovadora en el camp dels equips de suc. Representen una nova generació de espremedores de suc. Hi ha domesticat i models elèctrics.

El principi de funcionament d’un espremedora de pota convencional és similar amb molinet elèctric. Les fruites, verdures o qualsevol altra fruita es col·loquen al contenidor de càrrega. A continuació, els productes es trituren a l'estat més petit i després s’esprem amb l’ajut d'un eix de cargol a través d’un tamís fi. Tot aquest procés és ràpid, gràcies a la forma especial del bol i el cargol.

Virtuts:

1. Polivalència. El suc és extret de qualsevol fruita i verdura fresca. Fins i tot les fruites tan problemàtiques com la magrana, els tomàquets i els cítrics no són una excepció. Aquesta és la principal diferència del model centrífug.
2. Rebut un suc de gran qualitat amb un sabor brillant saturat. La tecnologia de premsat en fred utilitzada conserva un màxim de minerals, vitamines i altres elements útils del producte. A la nevera, el suc llest s’emmagatzema durant 48 hores sense perdre propietats útils.
3. Alta eficiència en espín. La producció de suc es subministra fins a un 85%, depenent del producte inicial.
4. Conveniència en el funcionament.
5. Cura senzilla a causa del reduït nombre de peces.
6. Hi ha una funció d'auto-neteja que us permet netejar el dispositiu en qüestió de minuts.
7. Malgrat la gran velocitat de rotació, el mecanisme funciona molt tranquil.
8. La fiabilitat és proporcionada per materials i components d'alta resistència.

Desavantatges:

1. El suc resultant conté polpa, que no és molt popular entre els nens. No obstant això, podeu eliminar la polpa, si també feu el suc a través d'un colador.
2. Quan es processen algunes fruites suaus, massa madures, en comptes de suc, s'obtenen purés de patates, que en realitat són bones per alimentar els nadons fins a un any.
3. Per a alguns models que tenen un diàmetre reduït del coll de la tassa de càrrega, cal tallar fruits grans en trossos.
4. El període de treball continu no ha de superar els 30 minuts.
5. Cost elevat, que els fa inaccessibles per a la població general.

Segons la ubicació de l’eix de cargol, hi ha 2 tipus d’unitats: horitzontal i vertical.

En models de cargol horitzontalCom a regla general, heu d’utilitzar el polsador, que requereix temps. Però és millor esprémer el suc horitzontal d’herbes.

A les espremedorestipus vertical la trinxera s’instal·la de manera que els fruits siguin automàticament dibuixats i tallats. No cal utilitzar el polsador.

L'elecció és vostra

Si no heu decidit per vosaltres mateixos, què és millor comprar: barrena o model de centrífuga espremedora, podeu navegar segons el principi següent.

Si voleu utilitzar el dispositiu per a un conjunt estàndard de productes, podeu comprar un model centrífug. En el cas que sigueu amant de plats sofisticats, i de vegades necessiteu sucs de diverses herbes, preferiu la tros.

Hi ha estadístiques sobre l’anàlisi comparativa. La quantitat de suc produïda a partir del mateix volum de fruites domina significativament.a coccióEspremedors:

• de la magrana en un 43%;
• de les pomes un 30%;
• de pastanagues en un 35%;
• de taronges un 30%;
• de les herbes en un 50%.

A més, el sabor del suc, el exprimidor de cocció, pot diferir dramàticament del suc produït per les centrífugues.

El que un espremedora és millor, depèn de vostè. I els avantatges i desavantatges esmentats anteriorment d'aquests i altres tipus us ajudaran a triar el model adequat segons els requisits individuals.