Què és útil un exprimidor de doble cargol

Exprimidor Auger, a diferència dels convencionals (centrífugues), no esprem, sinó que retreu el producte. Aquests dispositius són elèctrics i domesticat. L'eix de cargol en tots dos tipus es fixa horitzontalment o verticalment. Teniu models verticals sempre un talla també horitzontal pot ser un únic cargol o un espremedora de doble cargol.

Dispositiu

Dos cargols cilíndrics amb ranures en espiral, situats amb un forat de 0,1 mm, aixafen els productes a una velocitat d'uns 110 rpm, convertint-los en un purí. Amb la rotació contínua de les moles, la pressió augmenta, els solcs es tornen menys profunds (per obtenir més detalls sobre l’esquema d’acció -dispositiu i principi de funcionament d’un espremedora modern).

Molt suc es produeix a partir de la gerrosa, ja que els cargols destrueixen les membranes cel·lulars dels productes verds. S'envia un pastís sec a la pèrdua i el suc es buida en un recipient adequat.

Funcions

Els espremedors de doble cargol poden premsar en fred i premsar gairebé tot, incloent:

• germen de blat;
• les pastanagues;
• remolatxa;
• rave;
• col;
• patates;
• agulles de pi verd, fulles, qualsevol herba;
• gingebre;
• api;
• magrana;
• raïm

A més, el exprimidor horitzontal de doble cargol realitza les funcions d’una combinació universal:

• barreja postres;
• fa pasta i fideus;
• produeix fórmula infantil i cereals;
• esmolen finament fruits secs, espècies, cereals;
• prepara tofu i llet de soja;
• forma dolços;
• produeix gelat de fruites i gelats;
• fa massa.

Models

El consumidor rus va conèixer diversos models del dispositiu.

Angel

Molt sovint, a les botigues en línia, es pot comprar la companyia horitzontal de exprimidors elèctrics Angel. Són voluminosos i pesen fins a 12 kg. Els seus elements metàl·lics són duradors, però la interacció a llarg termini amb el metall afecta el sabor del suc. El pastís surt sec, i el suc és espès, amb molta polpa. Teniu Angel Juicers un temps rècord de treball continu (fins a 60 minuts), que permetrà utilitzar-los en bars i restaurants d'herbes per fer grans quantitats de suc.

Els models d'Àngel són els més cars de l'àmpliament coneguts.

Els preus de Angel Juicer Angelia oscil·len entre 103 i 158 mil rubles, segons el model.

Green Power Fito Juice Extractor

Electricitat exprimidor de premsa freda Green Power Fito Juice Extractor, extractor de suc Fito Green power dels Estats Units, és més petit i més lleuger que l’espècimen anterior.

Els seus sensefons són de fosa d’acer mèdic, coberts de bioceràmica i calculats durant 12 anys operació. Al nucli de cada cargol s'insereixen imants de neodimi, que es fan girar per pols oposats (sistema Netejar Gear). La rotació dels cargols fa que els imants produeixin ions actius que preservin els enzims, les vitamines i els oligoelements i eliminin fins a un 90% dels productes químics i metalls pesants continguts en verdures i fruites. Aquest suc no s'oxida i es guarda durant 2 o 3 dies.

Durant l’operació, les barres Kempo d'energia verda no es toquen entre si, de manera que no hi hagi una pressió excessiva a la malla. A través d’ella, el suc es separa segons el principi cilíndric, extret a una velocitat de 160 rpm a causa de la pressió entre els cargols.

A diferència dels models cònics, Green Power Fito Juice no necessita netejar a la meitat del procés.

El dispositiu pot treballar contínuament fins a mitja hora i durant aquest període més 3 litres de suc. Té una gran capacitat per a líquid i pastís. Apte tant per a suau com per a per a fruites i verdures dures.

El nivell de soroll de l'energia verda Kempo no excedeix els 60 dB, i la garantia és de 10 anys. El disseny d’aquest espremedora està representat pels següents elements:

1. Bec de bol per a suc (elimina l'escuma).
2. Carregueu la tapa de protecció (protegeix contra la pols).
3. Botó de rebobinat (facilita el rentat del dispositiu i elimina el problema de la sobrecàrrega).
4. Empunyadura de dues empentes (feta de fusta i plàstic amb limitador especial).

El preu dels productes d'aquesta empresa és inferior a l'anterior. Per exemple, es pot comprar l'energia verda Kempo KP-E1304 per 39.330 p.

Elit estrella verda

La espremedora d’estiradors biela més segura pel medi ambient és Green Star Elite És produïda per la signatura nord-americana Tribest Life, que s'ha consolidat com a fabricant de productes de formatge. Green Star Elite 1000 es pot comprar per 40 710 rubles i Green Star Elite 3000 per 42.090 rubles.

La velocitat d'esprémer el suc de Green Star Elite és baixa, però l'eficiència és impressionant. El pastís d'herbes restant és tan sec que fuma quan s'encén. Amb tot això, val la pena recordar que aquest espremedora no està pensat per a fruites i baies amb pedres (raïm, grosella o groc). A més, per als models americans es requereix una tensió de 110 W i tenen un altre endoll.

La solució més barata és una espremedora manual. Els seus sinfons no són en forma d’espiral, sinó en forma de con. Els preus del dispositiu comencen a 12.730 p.

Pros i contres

In espremedores centrífugues a causa de l’alta velocitat (de 9000 a 37000 rpm), el suc s'escalfa i, a causa de la interacció amb superfícies metàl·liques i aire, s'oxida. Aquest no és el cas dels espremedors de cargol. Tenen altres punts positius:

1. El volum de líquid produït a partir de fruites i verdures sucoses serà del 85-95%, que és un 10-50% més que el de les centrífugues.
2. Raspall adjunt per a la neteja, rascador i en horitzontal: molts broquets, de vegades fins i tot per a la fabricació de puré de patates.
3. Més fàcil de rentar que els models centrífugs.

L’eficàcia d’extreure suc de productes tous i fibrosos en espremedors horitzontals és menor que en els verticals. La càrrega de la gola dels primers dispositius és més estret que la darrera. Per tant, es requereix un tall més petit.

Cada client té l'oportunitat de triar de forma independent el dispositiu òptim per a ell, segons el que sigui més important per a ell: preu baix, alta velocitat, temps d'operació sense parar llarg, baix pes, seguretat ambiental, disseny elegant, etc.