Quina és la diferència entre la inducció i el panell de vidre ceràmic?

Cada vegada més, els usuaris es pregunten què és millor comprar per a la llar: un panell d’inducció o una ceràmica de vidre amb electricitat. Naturalment, la millor opció és la que millor compleix els requisits del futur propietari. Avaluant els pros i els contres de diversos models, és important establir clarament les vostres pròpies prioritats d’elecció. Els models diferents difereixen sens dubte els uns dels altres, però la crítica serà la diferència subjectiva.

Característiques generals

Disseny Els electrodomèstics moderns compleixen tots els requisits i tendències de la moda: no tenen peces no funcionals i són aptes per a qualsevol cuina. Les superfícies llises poden ser de diversos colors bàsics: negre, blanc, gris i fins i tot daurat. Per tant, es pot ometre aquest criteri de comparació.

Factors molt més importants com:

• tipus de dispositiu: portàtil, integrat o independent;
• dimensions del panell;
• tipus d'elements de calefacció: inducció (bobines magnètiques) o ceràmica de vidre (escalfadors elèctrics incorporats);
• el nombre de zones de calefacció;
• consum d'energia;
• funcions protectores;
• opcions addicionals per a un ús convenient.

Tant el primer com el segon tipus de vitroceràmica estan alimentats per la xarxa elèctrica, les plaques es poden encastar o separar.

Avantatges de la cuina d'inducció

Gairebé tots els punts forts quadres elèctrics amb calefacció tipus inducció en contrast amb les deficiències dels quadres elèctrics amb cremadors de ceràmica. El principi de funcionament del camp magnètic, que indueix la bobina, s'expressa en el fet que durant el procés de cocció no s'escalfa el cremador, sinó el fons del plat. La temperatura de la placa no excedeix els 60 ºC.

Avantatges dels panells d’inducció:

• òptim consum d’electricitat - els dispositius d’aquest tipus consumeixen entre un 30 i un 50% d’energia inferior a deu models;
• l’aparell és segur per als usuaris, els nens petits o els animals, és impossible cremar-vos a la superfície del cremador;
• La baixa temperatura dels cremadors s’assegura fàcilment panell d’atencióno té por de sucre vessat, llet o brou vessat;
• calefacció ràpida - l’eficiència d’aquests panells és del 90%, que és superior a la de tots els altres;
• la temperatura dels cremadors canvia instantàniament, de manera similar a les estufes de gas, que els panells tenovy, que necessiten temps per refredar-se, no poden presumir;
• La funcionalitat de la planxa de inducció pot contenir fins a 20 modes de cuina;
• opcions de seguretat: apagat automàtic en ebullició / ebullició, absència de plats, bloqueig del tauler de control dels nens o del temps de treball (quan l'usuari ha configurat el mode desitjat);
• diverses funcions per a la seva facilitat d’ús.

Com funciona la cuina d'inducció

Malgrat una sèrie de avantatges, no es poden ignorar els punts febles del dispositiu modern. El problema més comú és el dels plats; per als panells d’inducció s’ha de tenir una composició metàl·lica especial (magnètica). Plats especialitzats És una mica més car que els habituals, tot i que és notable per la seva alta qualitat.

El treball de la placa requereix refredament forçat, de manera que la part inferior del panell està instal·lada ventiladorel soroll del qual pot causar inconvenients.

Però, per ser justos, cal destacar que podeu recollir un model barat que funcioni en silenci.

El camp magnètic que les bobines indueixen pot tenir un impacte negatiu en dispositius propers, per exemple, forn integrataixí com també persones amb marcapassos. No hi ha hagut precedents per a això, els fabricants també afirmen que el camp magnètic és feble i segur, però aquestes plaques no han estat provades completament, han recollit poques ressenyes i poden ser perilloses.

Basant-se en les revisions disponibles, haureu de parar atenció a les cuines d'inducció Hotpoint-Ariston: aquest és el vostre assistent fiable en el camp de les gestes culinàries. El més important és no oblidar que per això cal tenir plats especials amb un fons àdhuc magnètic. En aquest cas, l'estufa us encantarà amb un escalfament ràpid, una resposta sensible als canvis de temperatura i un consum d'energia econòmic. Amb els plats equivocats, les plaques no funcionaran. Amb la funció Booster especial, és possible augmentar la velocitat de calefacció d’un dels cremadors durant un curt període de temps, la qual cosa estalvia fins a un 30% d’electricitat i temps per cuinar els aliments. Aquesta opció s'utilitza amb més freqüència per accelerar l'aigua bullint. A més, les cuines d'inducció Hotpoint-Ariston tenen un funcionament extremadament convenient i una alta funcionalitat. I el més important: són absolutament segurs pel que fa a la possibilitat de cremar-se, ja que s'escalfa al cremador i només la part inferior de la paella o la paella.

Cuines elèctriques amb cremadors de ceràmica

El nom comú "vidre-ceràmica" no és del tot correcte: el vidre-ceràmica és només un tipus de superfície, totes les plaques d'inducció estan cobertes amb aquest material. La seva diferència clau de la inducció elements de calefaccióque pot ser espiral, halògena o cinta. Aquest tipus de fogons va aparèixer fa relativament temps, se sap molt més sobre ells que sobre els d'inducció. L'abundància de revisions us permet crear una descripció clara. Com es van popularitzar aquestes plaques? Per descomptat, els beneficis.

1. Augment de la resistència a la calor, l’estufa és capaç de suportar temperatures elevades, al voltant de 600 ºC.
2. Ptim consum d’energia (diversos models, però no tots).
3. Refrigeració ràpida de la zona de calefacció, relativa a les plaques amb tons externs o "anells de creps".
4. La presència de bones funcions de protecció, com ara bloquejar la unitat de control, apagar automàticament en bullir.
5. Opcions per facilitar l'ús, com ara un temporitzador o modes de cuina.
6. Cost assequible.

Igual que en el camp de les cuines d'inducció, Hotpoint-Ariston ha estat un dels líders segurs del mercat de cuines de ceràmica de vidre durant molts anys. Es tracta d’estufes elèctriques de classe mitjana, però d’alta qualitat i assequibles, una característica distintiva de la ceràmica de vidre no inductiva Hotpoint-Ariston és que els cremadors Hi-Light estan instal·lats en tots els models, l'avantatge del qual és una velocitat de calefacció ràpida i un bon control de la temperatura. La disponibilitat ràpida del treball és una gran avantatge pel que fa a l'estalvi de temps. A més, les plaques Hotpoin-Ariston solen estar equipades amb un indicador de calor residual, que permet veure quina placa calenta no s'ha refredat per no cremar-se accidentalment. En els models amb controls tàctils, hi ha un bloqueig contra la pressió accidental, de manera que no us podeu preocupar que el vostre fill o gat accidentalment encengui l’estufa quan no esteu a la zona. Per tant, les plaques de ceràmica de vidre Hotce-Ariston mereixen una atenció no només a causa dels seus cremadors Hi-Light, sinó també d'un sistema de seguretat ben pensat.

Tipus de placa vitroceràmica sense vidre superior

Les cuines d'inducció modernes es converteixen en líders en vendes, i la raó és que hi hagi alguns inconvenients de les estufes elèctriques amb escalfadors tenovy. Aquestes plaques, així com les de inducció, necessitaran plats especials, però els requisits per a això són bastant senzills: un fons gruixut i uniforme.

Per prolongar el període d’ús de la placa, s’ha de seleccionar els plats de la mida dels cremadors (excepte els models on hi ha una funció de selecció automàtica de la mida del cremador).

Manteniment de l'estufa de vidre ceràmic més laboriós, a diferència de la inducció. La calor de la superfície de la llosa fosa inevitablement el sucre i el menjar sobrant s’aconsegueix.Tot això suavitza una mica el refredament relativament ràpid de la zona de calefacció, detergents especials per a ceràmica de vidre. Però, de tota manera, el temps per netejar prendrà més.

Resum

Escollir una cuina vitroceràmica o d'inducció, es pot resumir: els pros i els contres, de mitjana, són iguals. Les plaques d’inducció són més atractives, però el seu segment de preus no pot denominar-se assequible ni pressupostari. A més, per a molts, els seus desavantatges seran significatius: per exemple, molts propietaris no estan satisfets amb el soroll notable. Els vidres de ceràmica són dispositius habituals treballar absolutament en silenci. Per al futur usuari que només tingui cura de la nova tècnica, serà útil conèixer els avantatges i desavantatges de certs dispositius per tal de prendre la decisió correcta.