Escollir el company perfecte: liquadora o picadora

Els aparells de cuina moderns estalvien significativament el temps de l’amfitriona i converteixen la cuina en un procés agradable i emocionant. Una àmplia gamma d'aparells per a ús domèstic us permet triar productes amb qualsevol funcionalitat. No obstant això, la similitud de les possibilitats de vegades confon i innecessària la tasca. Avui farem una ullada de prop a diverses unitats insubstituïbles a la cuina. Compra una trituradora o tria una liquadora: què serà millor per als teus objectius? L’anàlisi comparativa d’aquestes unitats ajudarà a no equivocar-se en triar l’opció adequada per a nosaltres.

Funcions funcionals

Blender és diferent tall més prim, està pensat per a la creació d’emulsions, puré de patates i cops de begudes. Amb aquest dispositiu podeu barrejar, tallar i superar els components. Podeu fer mousses, sopes i còctels fàcilment. El menjar cuit és perfecte per a la consistència del nadó. Una altra característica útil és tallar gel per les begudes.

L'helicòpter funciona amb un principi diferent. El processament gruixut dels aliments es realitza tallant ingredients amb un ganivet. La mida de les peces resultants s'ajusta en funció de la finalitat d’ús escollint un broquet dissenyat per a un tall més petit o més gran. Mitjançant el principi de processar productes, recorda a tothom el ratllat conegut, però, fa front a la tasca d'una manera més professional i ràpida.

Redueix significativament el temps per dur a terme les etapes individuals de la cuina. Aquí teniu algunes de les característiques més populars del dispositiu per a l'art culinari:

• Tall ràpid de verdures de la forma ideal per a la posterior cocció o torrat.
• Tallar i triturar espais en blanc per a amanides.
• Preparació de peces de fruita i fruits secs picats per a postres casolanes.
• Fregar-se amb productes de pasta per a paté o maionesa.
• Trituració i tall de carn per a carn picada.

Hi ha models de destructors als quals s’adjunta broquets addicionals. Li permeten moldre els aliments i assotar les purés de patates.

Els dispositius s'assemblen a una liquadora i, amb suficient potència, poden substituir-la. A més, tenen moltes més oportunitats i, per tant, un preu més alt.

El helicòpter i la batedora són molt multifuncional. Combinen les capacitats de diversos aparells domèstics a la cuina alhora:

• Batre les cremes i exuberar les purés de patates.
• Mòlta de qualsevol tipus d’ingredients a les mides requerides.
• Barreja la massa tova i les salses.

Disseny i principi de funcionament

El liquador i el triturador tenen una similitud externa, però es poden observar diferències significatives en el dispositiu. La primera unitat processa acuradament els ingredients, aconseguint-los una consistència uniforme. A dalt hi ha una capacitat elevada i estreta. Al compartiment inferior hi ha un ganivet i un motor (vegeu més sobre el disseny del dispositiu a l'article dispositiu de liquadora estacionària).

Hi ha dos tipus de liquadores:

1. Estacionari models posat sobre la taula. Són un recipient amb un ganivet, que es troba a la part inferior. El recipient farcit ha de ser tancat amb una tapa i només llavors encesa. S'inclouen broquets amb un nombre diferent de ganivets. És possible barrejar la pasta, així com preparar begudes fàcilment, abocant-les immediatament a les tasses.
   

2. Dispositius submergibles són instruments de mà. Són més compactes, però aquest avantatge és el seu principal desavantatge. És prou difícil mantenir el dispositiu a les mans durant tot el període de treball. Malgrat les dimensions reduïdes, tenen un bon paper poder. La base de la forma allargada amb el broquet instal·lat es troba immersa en un recipient ple de productes. Es completa amb diversos broquets substituïbles. Qualsevol contenidor es pot utilitzar com a contenidor, però és millor triar un recipient amb parets altes per evitar que es produeixin esquitxos a la taula. Les porcions en volum poden ser petites. La unitat no ocupa gaire espai a la cuina i, si ho desitgeu, podeu fixar-la a la paret. El seu disseny no és adequat per a la fabricació de begudes. No obstant això, serà capaç de fer front a la tasca de batre ous o puré de sopa

L'helicòpter és un bol fiableEn què es posa el nucli. Hi ha instal·lats diversos broquets en funció del tipus de treball que cal realitzar. Les peces processades, obtingudes dels ingredients carregats, s'envien a la tassa. Segons el model escollit, es poden incloure en el paquet els broquets de diferents funcions.

Els trituradors poden gestionar la majoria de les tasques de les recol·lectores modernes. Són miniatures i, per tant, molt més còmodes en l'ús diari que les combinades.

La cura i la neteja d'aquests dispositius després del treball no és difícil. Aquests petits dispositius són molt compactes i, al mateix temps, no es mantenen inactius a cap cuina.

Material de capacitat en tots dos casos - vidre o plàstic. Els dos dispositius són fàcils de netejar. El més important, no us oblideu de desconnectar de la xarxa abans de rentar-vos, per no fer-vos mal.

Conclusió

Com a resultat de la comparació, podem treure les següents conclusions. En primer lloc, a l’hora d’escollir un dispositiu adequat, haureu de determinar la vostra objectius propis i tasques. Si voleu agradar a la vostra família amb delicioses amanides i postres, o per tallar ràpidament les verdures per fregir, mentre tingueu peces de la mateixa mida i forma perfecta, llavors l'helicòpter us serà millor. Voleu preparar fàcilment puré de patates i còctels, així com esmorzars per al vostre nadó? Llavors, un liquador és el que necessiteu.

A més, la tecnologia moderna ofereix una massa de models combinats que combinen les funcions de diversos dispositius (per exemple,Cuina de sopa de liquadora, mescladora de batedora, espremedora de liquadora). Tanmateix, el cost d'aquestes unitats serà significativament més car. L'elecció és vostra.