Compareu les capacitats d’una batedora i un processador d’aliments

Els aparells de cuina moderns us permeten gastar un mínim d’esforços per obtenir ràpidament un resultat saborós i d’alta qualitat. Hi ha molts assistents, i vull comprar cada dispositiu, però el pressupost i la mida de la cuina no sempre "aproven" aquest desig. Una de les preguntes més urgents per a les mestresses de casa: és millor comprar - una batedora o un robot de cuina? Tots dos són multifuncionals i practiquen gairebé el mateix treball de tallar, tallar i picar. No obstant això, la diferència encara hi és.

Característiques del dispositiu de mescla

Les barrejadores modernes, de fet, no són molt menys que les combinades. Els avantatges principals són els següents.

1. Mida compacta. Tots els components necessitaran molt menys espai que el conegut analògic de combinació. I alguns es poden muntar a la paret.
2. Ells ho són universal en ús - adequat per cuinar sopes, carn picada, puré de patates, cremes, postres, rodanxes de verdures, etc. També ajuden en la fabricació de fórmula infantil per al primer aliment.
3. Podeu utilitzar-lo directament durant la cuina (encara que, per descomptat, molts fabricants recomanen refredar els aliments a temperatura ambient).
4. Gairebé tots els detalls del dispositiu de plegat poden rentar al rentaplats.

Hi ha desavantatges significatius:

• funcionalitat limitada;
• la necessitat de descansar freqüentment;
• treballar amb una petita quantitat de productes.

Tipus de liquadores

Per saber quin dispositiu escolliu per vosaltres mateixos, heu de tenir informació sobre els tipus de dispositius que són:

• submergible;
• amb un molí de bol;
• tenir una funcionalitat diversa.

En el primer cas, és millor triar l’habitual cama de plàstic - serà inestable a tinció i barat.

Per cert, el plàstic no li agrada les altes temperatures, per la qual cosa aquesta tècnica s’afegeix a la combinació.

Aquells models que valen la pena bol de chopper, també equipat amb un potent motor. El dispositiu de ganivets s'adapta tranquil·lament a les verdures i fins i tot a les nous.

Però per substituir completament el processador d'aliments només es poden aplicar aquells dispositius que tinguin una varietat de característiques i equipament. No es poden denominar pressupost, però justifiquen totalment la inversió en si mateixos. La potència del motor comença a 600 watts, cosa que farà front a qualsevol tasca.

Podeu complementar la informació amb el següent dossier sobre els tipus de dispositius de liquadora.

1. Els liquadores convencionals són més adequats per treballar amb aliments líquids o tous.
2. Els models estacionaris són molt incòmode de rentar (tot i que fan una feina excel·lent amb la pasta, la salsa, les purés de patates, les cremes, els gelats i els batuts i còctels).
3. Es poden preparar unitats manuals i porcions petites i grans. Li permeten ajustar la consistència del plat preparat.
4. Els models manuals poden ser inalàmbrics.
5. Les opcions submergibles no són adequades per tallar gel i treballar amb massa gruixuda.

Per a què serveix un robot de cuina?

Aquesta tècnica més versàtil està dissenyada per dur a terme una àmplia gamma de tasques complexes. La potent combinació farà front a la massa de qualsevol gruix i crema de qualsevol consistència. Pot cuinar grans volums carn mòlta i picar verdures.

Com a avantatge, es pot denominar aquesta tècnica:

• treballar amb varietats sòlides de productes;
• substituir la compra de molts aparells (picadora de carn, mescladora, espremedora, etc.);
• processament ràpid de productes (indispensable en la temporada de collita).

I només hi ha dos inconvenients: es tracta d’un preu alt i de mides molt grans.

Normes per triar un robot de cuina

Què he de buscar en comprar aquesta unitat? Els factors prioritaris són la potència i el nombre de broquets extraïbles. El moment actual és la qualitat del motor que s'utilitza al dispositiu i com funcionarà sota càrrega. És per això que és important no comprar models barats (simplement no suportaran un llarg treball sota càrrega). Normalment, els processadors d'aliments barats sovint frenen, molt calents i fins i tot no poden treballar amb aliments sòlids. En conseqüència, serveix menys.

El segon punt important: bol El seu volum es pot situar entre 1,5 i 4,5 litres, mentre que està fabricat amb vidre, metall o plàstic. Per a una família de dos, una variant de 2 litres serà suficient. Si hi ha més gent, haureu de comprar un model amb un bol més gran. A més, el vidre - absorbeix menys olors i funciona molt millor en comparació amb la contrapart plàstica.

Què parar

De totes maneres, és millor: una batedora o un robot de cuina? Per respondre a aquesta pregunta, n'hi haurà prou amb analitzar els treballs realitzats a la cuina. Algú determina immediatament el lloc de residència d'una gran unitat i utilitza constantment una combinació, mentre que altres prefereixen els dispositius mòbils. I, per descomptat, el factor determinant serà l’habilitat i la freqüència de la cuina: si hi ha un desig de complaure constantment la casa amb obres mestres culinàries (o per guanyar-ne una afició), és millor comprar immediatament un processador de menjar.