El que és millor: liquadora d'immersió o estacionària

Cap cuina no pot prescindir d'un assistent elèctric davant d'una liquadora. A la recerca del millor "aliat" en la preparació de diversos plats i begudes, sorgeix la pregunta de quina liquadora escollir: immòbil o submergible? Per tal d’evitar futures qüestions d’aquest tipus, suggerim que mirem allò que es considera millor.

Opció submergible

Pros i contres

Beneficis:

1. Facilitat i facilitat d’ús.
2. La compacitat que permet emmagatzemar-la en un armari petit, el dispositiu no necessita gaire espai.
3. Baix cost en comparació amb altres espècies.
4. Com a contenidor per colpejar o triturar, podeu utilitzar qualsevol plat i qualsevol material.

Desavantatges d’una batedora:

1. Pobra resistència al desgast (aquesta liquadora durarà relativament poc).
2. Dissenyat per a una petita quantitat de productes.

Funcionalitat:

• Mòlta de tots dos productes sòlids, inclosos gel i suau.
• Trossejat en rodanxes petites amb broquets especials.
• Ingredients de tall.
• Pastar la massa, que estalvia significativament el temps en la preparació de productes de fleca.
• Batre el líquid en una consistència espumosa.

Funcions de selecció

Per prendre la decisió correcta, heu de prestar atenció a les principals característiques de la liquadora:

1. Quina poder posseeix (més alt poder la batedora, més operacions és capaç de realitzar).
2. De les quals del material les peces es fabriquen (el plàstic tendeix a absorbir les olors i el vidre és massa vulnerable a la temperatura i l'exposició externa).
3. Quina és la seva tipus de treball - bateria (més mòbil i còmoda d'usar) o cablejada (clàssica).
4. Quants Modes de velocitat ho fa, ja que el grau de trituració dels ingredients depèn d’aquests segons la mida i la duresa de l’estructura (per obtenir més informació sobre els matisos de la compra del dispositiu:com escollir una liquadora).

En triar una liquadora per immersió, preste atenció al seu equipament. Els models senzills només inclouen un ganivet, més moderns tenen més de tres broquets.

El paquet inclou una batedora submergible:

1. Amoladora de broquet estàndard.
2. Batre per batre.
3. Filtre universal per triturar, tallar.
4. Bomba de buit especial per bombar aire del contenidor.

Abans de fer una elecció, mireu el vídeo que us ajudarà a decidir quina liquadora és millor.

Condicions d’ús

La liquadora d’immersió necessita l’enfocament correcte:

1. No permeteu que el motor surti sobreescalfat - de tant en tant, apagueu el dispositiu de la xarxa per evitar conseqüències.
2. Quan es mòlten els productes que contenen pedres dures, és necessari extreure el contingut, ja que pot danyar l’aparell de la cuina.
3. Començar a tallar, colpejar, triturar és millor començar amb el mode de velocitat més baix i, si cal, canviar sense problemes a un de més alt.
4. El contingut del recipient ha de ser al nivell on acaba la part inferior de la cama del filtre.

Liquadora estacionària

Pros i contres

Beneficis:

1. Independència del treball (no requereix una retenció constant a les mans, la qual cosa redueix significativament el temps de treball i permet fer altres treballs).
2. Convenient per a la preparació de còctels, salses, mousses i una tassa amb pica, inclosa en el paquet, s’enfonsaran fàcilment begudes amb gots.
3. La capacitat de moldre varietats sòlides de productes, inclòs el gel, i remoure la massa per a productes de fleca.
4. Té una gran quantitat de modes i velocitats.
5. En la majoria de liquadores fixes hi ha una funció d'autoneteja.
6. Existència d'un bol de material resistent als cops i el suport, capaç d'evitar el lliscament.

Desavantatges d'una liquadora estacionària:

1. De grans dimensions (ocupa molt espai).
2. Verdures de costelles pobres.

S’inclouen al paquet de la liquadora estacionària:

1. Ganivet a la part inferior del recipient.
2. Chopper.
3. Molí.
4. Jug.
5. Capacitat addicional.
6. Broquet per batre i dividir el gel (segons la marca i el fabricant)

Per obtenir un exemple visual, mireu el vídeo.

Característiques principals

En comprar, preste atenció als següents paràmetres:

1. Potència. Varia entre 220 i 2000 W (més potència, els productes més durs poden triturar el dispositiu).
2. El material del qual es fabrica la batedora estacionària i el seu volum (el vidre conserva un gust refinat, però és propens a la divisió; el plàstic absorbeix les olors, però és més resistent als impactes i menys susceptible a factors externs).
3. El material dels ganivets (és millor triar un material de qualitat que no sigui susceptible a la corrosió: acer o acer inoxidable).
4. Modes de velocitat (en funció del cost i de la marca del fabricant, el seu nombre varia de 4 a 16).

Característiques de la liquadora fixa:

• trituradora;
• mòlta;
• Rebanjar ingredients;
• massa de pastat;
• autonetejant

Normes de funcionament

Perquè el liquador estacionari us pugui servir el major temps possible, haureu d’utilitzar-lo correctament:

1. No ompliu el recipient per evitar fractures.
2. Tallar els ingredients en trossos petits per evitar mecanismes de desgast.
3. No aboqueu begudes calentes a la liquadora per protegir el recipient de la seva alteració.
4. Tallar els productes, agitar el contingut de tant en tant per obtenir una massa homogènia.
5. En cap cas no engegueu el dispositiu sense contingut per evitar la combustió dels equips.

Conclusions

Hi ha una diferència entre una liquadora estacionària i una barreja d’immersió i quina es considera millor? És impossible respondre de manera inequívoca a aquesta pregunta, ja que cada espècie té els seus pros i contres. Per exemple, els productes de costelles submergibles magistrals i fixos són imprescindibles per a la preparació de diverses mousses i còctels. Si necessiteu un gran nombre de racions, és millor utilitzar el primer, però si no necessiteu utilitzar el dispositiu al 100%, podeu optar per la segona.

La decisió sempre és vostra, però abans de comprar aparells de cuina, penseu en quines funcions heu de realitzar i, a continuació, podeu trobar fàcilment les respostes a totes les preguntes.