Com utilitzar el deshidratador per a fruites i verdures

Absolutament tots els homes moderns saben què són els forns de microones i els espremedors. Però el que és un deshidratador i quin és el seu propòsit: no tothom se n'adona. Aquest article proporcionarà respostes a les vostres preguntes.

Diferències d'assecat i deshidratació

El deshidratador és una eina especialitzada que s'utilitza eliminar la humitat dels productes. L'objectiu és el mateix que un assecador senzill, però encara hi ha una diferència. La principal diferència del dispositiu descrit és la forma en què funciona. El deshidratador està equipat amb un termòstat i, per tant, no només asseca els aliments, sinó que la priva amb suavitat de la humitat.

Deshidratador Sedona SD-P9000

Per tant, aquest dispositiu té la capacitat d’ajustar la temperatura. L'assecador us permet ajustar-lo aproximadament, però els deshidratadors per assecar fruites i altres productes tenen la funció de controlar precisament la temperatura a la cambra. Necessito aquesta opció? En cada producte hi ha substàncies útils per als éssers humans, per tal de preservar-los, necessitareu mantenint una certa temperatura.

Per exemple, per tal d’assecar bé la fruita, no l’augmenteu per sobre dels 38 graus centígrads.

L'assecat en el deshidratador permet obtenir un producte millor, tal com mostra la investigació pràctica. Quan el tractament tèrmic de verdures i fruites es realitza amb un assecador convencional de verdures i fruites, acaben assecant-se a l'exterior i mullats a l'interior. Si voleu mantenir-los durant molt de temps, no s’aconseguirà res de bo, ja que la humitat provocarà motlles i un major deteriorament dels aliments. Pel que fa al deshidratador, realitza un assecat complet mentre es manté propietats útils en verdures o fruites.

Deshidratador professional Dream PRO DDP-10

Tipus de deshidratadors

S'accepta assignar dos tipus de dispositius per eliminar la humitat:

• vertical;
• horitzontal.

Quant a verticalCosta molt menys que la segona opció. És possible augmentar les safates a la mida desitjada. El principal desavantatge és la barreja de gustos, ja que el flux d’aire es dirigeix ​​des d’un costat. A més, per comprovar la disponibilitat dels productes, el dispositiu ha d'estar apagat.

Deshidratador de tipus vertical

Dispositiu horitzontal tipus més car, però té més avantatges. Primer de tot, podeu controlar el procés a través de la porta de vidre. Els gustos dels aliments no són barrejats. Val la pena assenyalar un aspecte més atractiu.

Només hi ha una manca de deshidratadors horitzontals: la impossibilitat d’instal·lar safates addicionals.

Deshidratador de tipus horitzontal

Què es pot assecar a la màquina?

Aquest dispositiu és realment necessari, perquè fa que la vida sigui còmoda, a més, és fàcil d'utilitzar. Pot assecar el següent:

• fruites i verdures;
• fruits secs o bolets.

Deshidratador King Mix KM-D12S: fins a 12 safates d'acer inoxidable, 2 nivells de potència, alt rendiment

Però això no és tot. El deshidratador modern i d'alta qualitat també s'utilitza per eliminar la humitat de les herbes utilitzades amb fins medicinals. El dispositiu és adequat per a la preparació d’aquests aliments:

• pizza;
• pastissos;
• pancakes;
• pans de pa

Com a regla general, el manual conté una sèrie de receptes per facilitar la vida del propietari.

Creps de banana

El temps de cocció és de 10 hores. Dels ingredients que necessiteu tenir sis plàtans, 160 grams de llavors de lli, 100 grams de nous, així com un got de suc de taronja.

Quan tot el que necessiteu estigui disponible, haureu de triturar les nous fins al punt que es converteixin en sorra. El següent pas és barrejar la sorra de les nous i les llavors. A la massa resultant, afegiu plàtans i sucs. Tot això ha de ser abocat en una liquadora. Esteneu la massa uniformement per tot el deshidratador. Assecar durant sis hores a 40 graus. Després de la fulla heu de girar i esperar unes hores més. Quan els pancakes estiguin cuits, aboiu-los mel

Tomàquets secs

Necessitareu tomàquets, així com espècies en qualsevol quantitat. El temps necessari per preparar el plat és de 25 a 36 hores. Com cuinar? Preneu els tomàquets, talleu-los en anells i poseu-los els llençols durant un temps determinat. Opcionalment espolseu els tomàquets amb espècies.

Com utilitzar una assecadora elèctrica

No hi ha res difícil d’utilitzar. En el cas hi ha els botons necessaris: amb la seva ajuda, podeu ajustar la temperatura i ajustar el temporitzador. A més, en cadascun d'aquests dispositius està present botó d'inici. Per encendre el dispositiu, heu d’instal·lar l’endoll a la presa de corrent amb una tensió normal de 220 volts.

El dispositiu ha de tenir un sistema de bufat: està prohibit penjar tot tipus de draps o posar-hi diaris per no impedir la circulació de l'aire. Això és tot el que es pot dir sobre l’operació. Per obtenir més informació sobre l’ús del dispositiu, consulteu les instruccions.