Quina graella és millor comprar

La graella moderna de la casa us permetrà obtenir un menjar molt saborós i saludable amb un sabor i una aroma especials. A més, en la majoria dels casos ni tan sols és necessari sortir de la casa. Aquests dispositius estan "alimentats" per electricitat o gas - això determina l’opció adequada per a la llar o per al jardí.

Classificació de graella elèctrica

Aquest tipus de graella es pot classificar segons els tipus següents:

• portàtil o estacionari;
• obert o tancat;
• contacte o sense contacte.

Per tipus d’allotjament

Un dispositiu estacionari no només es pot separar, sinó també integrat en aparells de cuina. Com a regla general, aquests models per a la cuina tenen dimensions tangibles, tenen una alta potència i funcionalitats avançades. Només queda determinar per endavant el lloc de "registre" del futur assistent.

El dispositiu portàtil és convenient, ja que us permet organitzar una graella a qualsevol lloc convenient. Entre aquestes ofertes, va guanyar una popularitat especial models compactesque són fàcils de netejar després de l’ús. Hi ha "germans" més enganyosos que són més adequats per a cases d’estiu i cases de camp: escollint l’últim, definitivament hauríeu de prestar atenció a l’estabilitat de l’estructura. En termes de funcionalitat, aquesta tècnica no és inferior a les versions fixes.

Per disseny

La graella elèctrica domèstica es troba en interpretacions obertes i tancades. En el primer cas, l'element de calefacció és la mateixa xarxa. L’ús d’aquesta tecnologia s’acompanya de cuina de fum - significa que heu de pensar en una bona campana.

Les peces elaborades hauran de girar-se de manera independent.

Les variants tancades tenen dos compartiments. Gràcies a ells, la calefacció passarà de dos costats. Molt sovint, una d'aquestes superfícies serà ranurada (per la qual cosa s’obtenen les tires pròpies d’aquest tipus de zazharki), i la segona és llisa (convenient per fer creps i buñuelos).

A manera de calefacció

Els models de contacte impliquen la interacció directa de tecnologia i producte.

La tècnica pot ser unilateral, és a dir, tenir només una superfície i doble cara - la màquina de premsar, quan dues superfícies, com una premsa, subjecten i processen tèrmicament menjar de dos costats.

En els models sense contacte, els productes aconsegueixen estar a punt, girant al voltant de la font de calefacció, però sense tocar-lo. Per fer-ho, utilitzeu broquetes (broquetes) o cistelles, bressols (graella elèctrica).

Graella elèctrica sense contacte

Escollir un material superficial

Les superfícies més pràctiques, en termes d’usuaris, són les fetes des de acer inoxidable. Són fàcils de mantenir i proporcionen calor ràpid. Superfície de ferro colat - Aquesta és una opció ideal per a les graelles elèctriques. Sovint s'utilitzen en models oberts. De l’últim "saber fer" atrau ceràmica de vidre. No obstant això, una graella tan bonica i elegant, sens dubte, pot trencar-se si es derrama aigua freda. Per tant, hauríeu de preferir ofertes estètiques de servei a llarg termini.

Grill de ferro colat

Però quant a petxinesllavors pot ser que sigui de plàstic. Avui no cal centrar-se en el metall: l’alt cost d’aquests models no està justificat per res.

Opcions addicionals

Per a una graella elèctrica, les característiques funcionals estan determinades per les possibilitats de la seva aplicació. En general, aquesta tècnica té opcions de programari bastant limitades: control de temperatura, indicació del grau de calefacció, temporitzador i apagat automàtic del dispositiu.

Però entre les característiques de disseny hi ha solucions força interessants.

1. Alguns models de premsa a doble cara disposat, convertint-se en una gran superfície de fregit.
   

2. Alguns representants tenen tancs especials. Cal abocar-hi aigua i posar espècies, ja que el plat preparador tindrà una aroma rica. Normalment, en aquests dispositius, la part superior es clama com una funda de maleta.
   
   

   Graella d'escriptori Philips Avance Collection HD 6360/20

3. És molt convenient quan el model ho proporciona superfícies extraïbles. Això no només el converteix en una tècnica multifuncional (fabricant de waffle, sandvitxera, creador de crepes, etc.), però també facilita la cura del dispositiu.


Graella elèctrica GF-040 Waffle-Grill-Toast amb tres panells extraïbles

Fabricants populars de graelles elèctriques

Avui dia, molts fabricants d’electrodomèstics han adoptat el tema de les graelles elèctriques. Cadascun d'ells va intentar donar avantatges especials als seus "fills". Per als usuaris que demanen "assessorar un model decent", hi ha alguna cosa que respongui, basant-se en comentaris i comparacions d'aquestes unitats.

1. Per exemple Maxwell publica les opcions de pressupost. Si es pren el model MW-1960 ST a partir de 3200 rubles, llavors no es pot preocupar: el plat no s'assecarà i al mateix temps es cuinarà ràpidament. La temperatura es pot ajustar de forma individual i el greix i l'oli s'enfonsen en canaletes especials. El dispositiu és vegetals i entrepans molt preparats. Malauradament, el dispositiu té plaques fixes.


Grill Maxwell MW-1960 ST

2. Per als propietaris d'apartaments petits ofertes adequades fermaVITEK. Per exemple, la graella elèctrica de la sèrie VT-2630 ST és el representant més compacte d'aquest equipament d'aquesta marca (costa des de 8000 rubles). Malgrat la mida, el dispositiu té un sistema d'alta potència i una frontissa (podeu ajustar l'alçada de prémer les plaques).
   
   

   Premsa de graella VITEK VT-2630 ST

3. Per a les habitacions més grans s’adaptarà a un dels dispositius més amplis d’aquest tipus: Philips HD 6360/20. Amb una potència de 2000 W, el dispositiu permet cuinar a diferents temperatures. Només en aquesta graella de dues cares diferents superfícies i una safata per a espècies. El preu comença a partir de 7.000 rubles.
   
   

   Graella Philips HD 6360/20

4. Excel·lent opció - Tefal GC306012: val la pena gastar 9.000 rubles. Aquí, els panells extraïbles poden funcionar com a graella, barbacoa i forn. S'amplia el potencial de les oportunitats de la cuina de torrats a la pastisseria. En qualsevol cas, una calefacció uniforme i ràpida garantida.
   
   

   Grill Tefal GC306012

Per tant, una graella elèctrica portàtil compacta ocupa un lloc digne a la cuina (i fins i tot al balcó) de qualsevol apartament. Això no és en absolut una opció en miniatura que no alimentarà una gran empresa: el dispositiu és més adequat per a menjars habituals amb les famílies.

Podem dir que un gran dispositiu estacionari és més adequat per a la residència permanent al país; poden alimentar la gran empresa que es va reunir allà. El principal és tenir un subministrament d’electricitat estable al camp. També es prepara immediatament per al fet que el dispositiu consumeix molta energia. Si no es pot garantir això, val la pena pensar en el "Pla B": escolliu una graella de gas.

Disposa de graelles de gas

La majoria de les graelles s’utilitzen en cafeteries i restaurants. Demostrar les habilitats del xef i els propietaris de cases de campanya i cases de campanya, és a dir, on més sovint s'obté una graella de gas. Principi d’operació tal: el gas escalfarà els cremadors cremats i, al seu torn, la superfície del dispositiu. Això garantirà una calefacció ràpida i òptima a tota la zona del panell. Però no són totes les funcions.

El "xip" més important de totes les graelles de gas és la possibilitat d'ajustar la temperatura sense problemes.. També és realista crear diverses zones de temperatura diferents: en una zona, per exemple, es cuina el menjar, mentre que en l'altre només es manté en condicions càlides. Un altre avantatge és neteja fàcil dispositiu, a diferència de la graella de carbó que treballa a la cuina d’estiu, no hi ha necessitat de retirar la cendra després d’haver acabat el procés.

No sense deficiències:

• risc de connexió incorrecta de la bombona de gas;
• diagnòstics permanents de dispositius;
• alliberament de substàncies nocives del gas (i una olor desagradable).

És millor comprar aquests dispositius per a viles i cases de camp. Quan s’utilitzi en un edifici d'apartaments, caldrà obtenir una autorització prèvia per utilitzar una bombona de gas.

Varietats de graelles de gas

A la venda hi ha aquests tipus de graelles de gas.

1. Incrustat Les opcions són més específicament per a la tecnologia professional. Sovint es fan servir en restaurants, però són perfectes com a barbacoa i per a una casa de camp. Tenen un alt rendiment i connecten millor els dispositius a la línia de gasos.
   
2. Portàtil Les opcions estan instal·lades en un tipus de carretó amb rodes. A més, té un lloc per allotjar la bombona de gas. Al mateix temps, pot haver-hi prestatges per emmagatzemar accessoris relacionats.
   
3. Les més compactes són les graelles, anomenades turista: a causa del seu baix pes, podeu portar-los en un viatge. No obstant això, no tenen un rendiment molt elevat.
   

En què s'ha de centrar en triar

Seleccionant per si mateix la millor graella de gas, cal parar atenció a aquests components.

1. Millor recollir cremadors d’acer inoxidable. Una altra opció: ferro colat o llautó. Els anells haurien d'escalfar totes les zones; alhora, cadascun d'ells hauria de proporcionar un control independent. Com més cremadors siguin, més possibilitats de crear aquestes "illes" en un panell comú. Val la pena dir sobre això cremador d'infrarojos - Normalment són seguits per la més alta qualitat possible d'escalfament, la capacitat de radiar calor fins a un punt de 370 graus (perfecte per al filet).
   
2. Juga un paper molt important en la cuina retículaen què estaran preparats. En conseqüència, aquest element ha de ser d’alta qualitat. Aquí heu de triar acer inoxidable (amb barres gruixudes) o una versió de ferro colat: també recolliran la calor, processaran el producte i crearan un patró distintiu. La ubicació també és important: sent amples i properes les barres, les barres de la xarxa funcionaran millor que les rodones i primes.
   
3. Hi ha opcions portàtils rodes - Amb la seva ajuda és convenient transportar el dispositiu. No obstant això, val la pena assegurar-se que estan ben fixats i assegurats. A més, han de ser prou forts i de material de qualitat (preferiblement goma).
   
4. I important element d’encès. En comprar, heu d’assegurar-vos que al dispositiu, a més de la possibilitat d’un encenedor elèctric, també hi hagi un forat per encendre manualment.
   
5. Finalment, en qualsevol país, la graella de gas és important funció de la casa de fums. Pot integrar-se al dispositiu o vendre-la per separat. Amb la seva ajuda, el plat s’impregnarà de fum fumat que s’obté de les serradures.
   

Recomanacions per als fabricants de graelles de gas

Aquests productes són molt específics, de manera que els principals productors es poden comptar amb els dits: són Napoleon, Kamado, Big Green Egg, Broil King, Char Griller, Primo, KitchenAid Grill, ja coneguts per Maxwell i Weber. Aquest últim ha de ser descrit amb més detall.

Segons els usuaris, aquesta marca encarna tots els avantatges d’aquesta tecnologia. La majoria de les creacions de Weber són màquines compactes i potents. Estan dissenyats de manera que amb el mínim consum de combustible preparen els plats més deliciosos. El dispositiu justifica el seu preu a partir de 40 000 rubles.

Aquesta empresa té altres avantatges competitius indubtables:

• disseny ergonòmic;
• recobriment antiadherent (fins i tot per a reixes);
• mobilitat i dimensions compactes (des de 43 x 32 cm);
• farcit potent de 2,5 kW;
• Material de fabricació: se centra en acer inoxidable i fosa.

En oposició, que la graella és millor - gasolina o elèctrica, les necessitats dels futurs usuaris guanyen. La versió elèctrica es convertirà definitivament en un dels apartaments preferits, però per a una casa de camp o una casa de camp també es pot adquirir un model de gasolina.