Campana d'extracció

La campana de cuina és un dispositiu per a la neteja de les sales de cuina de les olors, el fum i el sutge generats durant la cuina. Si no hi ha capsa, llavors les substàncies nocives excretades poden tenir un efecte advers sobre la salut humana, i també portar a la contaminació de plats, superfícies de parets i finestres a la cuina, fer malbé els mobles de cuina i les cortines.

Se sap que les primeres campanes van aparèixer al segle XX, però, per desgràcia, el nom de la persona que va fer la revolució a la cuina va ser oblidada. Només se sap que el dispositiu es va inventar per eliminar les olors, però després de passar el camí de la modernització, la campana va començar a realitzar altres funcions.

Segons el mode de funcionament, es poden distingir tres tipus de dispositius. Que flueix, on l’aire brut es descarrega de l’habitació a través de l’eix de ventilació. Circulació, on la mina està absent i l'aire contaminat es neteja amb filtres i torna a l'habitació. I el tipus combinat, que té la capacitat de seleccionar el mode d'operació desitjat des dels dos primers.

En triar un dispositiu, cal tenir en compte no només els tipus, sinó també el disseny, els tipus de fixació del dispositiu, la companyia del fabricant, el model, així com el preu i les preferències personals, que també és important en el disseny de la cuina.