Tipus de gofreres modernes

Les gofres són les postres preferides per a les dents dolces de totes les edats. Els aparells moderns de cuina els permetran degustar-los cada dia provant receptes noves i noves a la cuina. Per dur a terme aquesta missió, només necessiteu comprar un ferro de gofres. I aquí el comprador potencial s'enfronta al problema de l'elecció: un nombrós assortiment d'aquests dispositius elèctrics. Val la pena entendre quins són els diferents tipus de ferros de gofres.

El dispositiu per a galetes fines

Un altre nom d'aquest postres és gofres belgues. Es poden enrotllar omplint amb crema o llet condensada. Anteriorment, les antigues unitats soviètiques van realitzar funcions similars (algunes amants encara les utilitzen). Els aparells elèctrics moderns per a la cocció de "patates fregides" belgues són més econòmics, còmodes i segurs. El resultat no es crema i es separarà fàcilment del motlle.

Aquí teniu les principals característiques dels dispositius per a les galetes fines:

• petita profunditat de les cèl·lules (la massa es fa més uniforme);
• recobriment antiadherent;
• mida compacte (perfecte per a cuines petites);
• facilitat d’atenció;
• En alguns models, també podeu fer galetes.

Normalment, els dispositius funcionen en un rang de temperatura entre 180 i 300 ° C, per al qual és especial termòstat incorporat. A la majoria de models també hi ha un sistema de visualització que us permet controlar el procés.

La principal qualitat dels dispositius per a gofres belgues és la integritat del propi recobriment antiadherent. Si hi ha danys i bombolles, és millor rebutjar la compra.

La plataforma de cuina es troba en diverses interpretacions: un cercle, un quadrat i altres formes inusuals (per exemple, un cor).

Un excel·lent exemple d’aquest Waffle Iron és Maxwell MW-1571. Després de preparar la massa i fixar la temperatura adequada, només esperarà el senyal indicador corresponent. Per a una cocció perfecta, tot està pensat en aquest dispositiu: des d'un disseny especial fins a una potència de 800 watts. Proporciona 5 graus de calefacció, que és més fàcil de controlar el grau de preparació del producte. També hi ha un bonic en forma de con amb un cilindre per a tubs i banyes.

Cuinem gofres gruixuts

Aquestes frondoses esborranys es diuen també Vienès o clàssic. A la cuina occidental també se'ls anomena ondulacions: solen servir amb crema, fruita, melmelada i altres saborosos farcits.

La principal característica d’aquest ferro és que l’altura dels laterals es compara amb l’anàlisi anterior. Això és necessari en relació amb l’abocament de més massa. Les superfícies de calefacció de gofres gruixudes també poden estar en formes molt diferents: des de places clàssiques fins a cors.

Entre les addicions útils es troba la rotació del panell després de tancar la tapa de 180 graus, la qual cosa permet que la prova es distribueixi més uniformement dins del dispositiu.

Es considera el millor model per a gofres vienesos Clatronic WA 3273 - Un dispositiu que cuinarà una porció en 2 minuts. El dispositiu està fabricat en caixa d'acer inoxidable, però a més de la bellesa, també està protegit contra el sobreescalfament. El mànec també està completament aïllat.

Unitats multifuncionals

Les famílies en les quals els agrada una varietat d'esmorzars es poden oferir per triar una tècnica que combina la funcionalitat de diversos dispositius. Aquesta unitat amb panells intercanviablesque, a més de gofres, ajudarà a fer pancakes, pastissos, entrepans i fins i tot aliments a la graella.

Opció "tres en un"

Obre una desfilada d'aquests models fabricant de sandvitx a la graella per a gofres (3 en 1).Normalment, aquests dispositius tenen dimensions compactes amb funcionalitat simultàniament millorada. De fet, aquests fabricants de sandvitxos estan més relacionats amb les unitats de graella. La tapa d'acer inoxidable només us permet utilitzar-la com a graella elèctrica. Cadascun d'aquests representants ha de tenir un recobriment resistent a la calor i una capa antiadherent. El procés de cocció es simplifica: l’indicador de llum ajuda a seguir-lo.

Serà una il·lustració interessant d’aquesta descripció model 3 en 1 MPM MOP-23M Marca polonesa. Aquí podreu fer gofres belgues, productes a la graella i entrepans de forma triangular (dues plaques per a cada tipus de menjar). Tots estan ben cuits i fregits sense un toc de crema. S'aplica un augment de la potència, que serà un regal de Déu en combinació amb les seves dimensions compactes.

Cinc possibilitats en un sol dispositiu

El fabricant de waffle multifunció de 5 en 1 és un aparell versàtil amb panells addicionals extraïbles que permeten cuinar una gran varietat de plats. Avui dia, aquests dispositius només es fan principalment a les botigues en línia.

Qualsevol model de tres panells es pot convertir en un "assistent", però val la pena fer la feina: trobar panells de substitució adequats per a la mida i l’ús.

Un bon exemple és multifuncional. Turbo TV-1150W amb múltiples capacitats, alimentat per 1150 watts. Amb l’ajut d’aquest dispositiu amb diferents broquets, es poden preparar plataformes:

• gofres;
• entrepans;
• aliments fregits;
• rosquilles;
• productes a la graella.

El dispositiu és bastant compacte. Malgrat el control mecànic, és molt senzill i fàcil d'utilitzar. Un avantatge addicional és la possibilitat de desplegar el dispositiu 180 graus i el posterior ús obert de la graella. També per a Turbo TV-1150W s'utilitza un sistema de control de temperatura. L’únic inconvenient, segons el feedback dels usuaris, és el consum de grans quantitats d’energia.

Embotits i gofres al mateix temps

Una síntesi interessant és el fabricant de salsitxes de gofres: un nou dispositiu al mercat intern. Us permetrà preparar embotits gastronòmics amb una textura de wafer característica. Les ranures del panell, realment, com si estiguessin destinades a embotits a la massa. No obstant això, en comptes d’un farcit gruixut, podeu utilitzar amb seguretat la salsa de verdures, formatges o cansalada, i en el cas de preparar unes postres de xocolata, fruits secs i fruites són adequats.

Ferro de gofre com a il·lustració Pullman PL-1018. Hi ha sis motlles al tauler en què s’aboca la massa. Per cert, hauria de preparar-se d'acord amb la recepta americana original (disponible al manual): així és que realment es pot obtenir el resultat saborós desitjat. El dispositiu té un potent element calefacció. Totes les plaques amb recobriment antiadherent. També hi ha sensors de calefacció.

Opció amb avellana

Una de les llaminadures preferides per a totes les edats són les galetes, les nous. Aquí es pot utilitzar un farcit diferent: de la llet condensada bullida a la crema, tot depèn de la imaginació del cuiner. Els panells de wafer wafer modificables ajudaran a preparar no només aquests dos objectes, sinó també rosquilles i fins i tot pancakes (si deixeu un panell pla).

Estructuralment, aquesta tècnica no és diferent d'altres dispositius de galeta similars: també té dues plaques una a l’altra. Cadascun d’ells té un mecanisme per fixar formes modificables.

En triar un dispositiu, haureu de parar atenció al material de la caixa (preferiblement acer inoxidable), a la presència d’un indicador de preparació, a un mecanisme de bloqueig i a nanses aïllades per calor.

Un exemple seria SMILE RS-3631que, a més de gofres, pot cuinar fruits secs i rosquilles. Totes les plaques es poden canviar amb un sol clic: estan protegides per un recobriment antiadherent d'alta qualitat. En aquest cas, el dispositiu funciona amb una potència de 750 watts.

Per tant, comprar una gofra serà una solució justificada per a tota la família: és fàcil, senzill i segur de coure en qualsevol dels models moderns. Només queda triar quina funcionalitat interessa a un comprador en particular. I, per descomptat, no us oblideu de seguir les innovacions tècniques, perquè la imaginació dels fabricants en aquest sentit no coneix el límit.