Trieu la potència òptima del multicooker

Per a les mestresses de casa, la cuina lenta s'ha convertit durant molt de temps en un assistent indispensable a la cuina. Després de tot, aquesta unitat relativament barata pot simplificar significativament el procés de cocció de diversos plats. El poder del multicooker és un paràmetre al qual s'hauria de prestar atenció abans de tot selecció d’unitats, ja que depèn de la velocitat de cocció i de la qualitat dels aliments preparats.

Com funciona el multicooker?

El pot és un dispositiu en el qual s'incorpora un element de calefacció que escalfa un recipient extraïble (olla revestida). A causa de la cassola hermèticament tancada, l’aire és expulsat de l’exterior, de manera que no es produeix cap oxidació dels aliments i que no es perden les qualitats gustatives dels aliments. L’excés de vapor s’elimina a través d’una vàlvula especial incorporada a la tapa. Gràcies a la vàlvula, és possible mantenir un microclima i una pressió òptims a la cuina lenta, que contribueix a la cocció ràpida. Es descriu més principi d'operació multicooker aquí.

Classificació multicooker

Els multicookers difereixen en el rang de capacitat:

• dispositius amb una potència mínima de 450 W;
• Potència mitjana de 800 watts;
• dispositius amb una potència màxima de fins a 1500 watts.

Dispositius amb una potència mínima

Aquests multivarks inclouen dispositius petitstenir potència 450 Wel volum del qual no excedeix els 3 litres. Aquest model en el nombre d’aliments cuinats pot adaptar-se a una sola persona. Però cal assenyalar que és impossible omplir la paella fins a la vora, per tant, el volum disminueix. A més, a causa de la baixa potència, el temps de cocció augmentarà significativament.

Multicooker Moulinex MK 7001

Màquines de potència mitjana

La capacitat del multicooker 800-900 W és considerada la millor. Els models amb una potència mitjana tenen un rang de preus mitjà i són populars entre el consumidor. És ideal per a una família de 2-4 persones. Avantatges dels aparells de potència mitjana: el consum d'energia econòmica, es dedica una petita quantitat de temps a la cuina. És millor triar el model, el volum del bol que 4-5 litres. Això aconseguirà la millor opció per al consum d’electricitat i el temps de cocció. Si necessiteu una capacitat superior a 5 litres, la capacitat de la unitat hauria de ser superior.

En multivarcs de capacitat mitjana, ja hi ha la possibilitat fer pa i cocció (pastissos, pastissos i altres productes de la farina). Per descomptat, no quedareu nítids, però la massa es prepara prou qualitativament. La manca d’escorça pot ocultar-se amb sucre en pols o amb algun tipus de crema.

Recentment va aparèixer multivarki amb funció de calefacció 3D. Com que l'element de calefacció està incrustat a la tapa, la cocció s'obté amb una crosta cruixent.

Dispositius amb màxima potència

La manca de multicookers de gran abast (1400-1500 W) és alt consum d’electricitat. Però si la família és gran, és aconsellable triar un model amb una cassola de 10 litres i una potència de 1,4 kW (com al model Sinbo SCO-5006).

Multicooker Sinbo SCO-5006

Aquest model permet cuinar grans quantitats d’aliments per a una família nombrosa en poc temps. Cal assenyalar que el cost de models potents amb grans volums de paelles serà elevat.

El que afecta la potència de la unitat

Llavors, què afecta el poder de la unitat? La resposta és senzilla: com més gran sigui la potència, més ràpidament la màquina entra en mode de treball, i més ràpid es durà a terme la cuina. Per exemple, per arribar a la temperatura fixada, un dispositiu de baix consum durarà uns 15 minuts.Al seu torn, un model més potent ho farà en 5 minuts, després del qual es posarà en marxa el temporitzador, que mostrarà el temps de cocció restant.

També pot afectar el poder d'aquesta unitat qualitat de cocció. En multivarks de mitjana i alta capacitat, el nombre de modes de cuina (programes). Hi ha programes per cuinar, coure, fregir i altres que no estan disponibles per a dispositius de baix consum. Tot i que en alguns models de baixa potència es pot veure el programa de cocció, però, segons les ressenyes dels clients, la qualitat de la massa de cocció vol ser la millor.

La quantitat d’electricitat consumida

Per saber quanta electricitat "menja" el multicooker, podeu utilitzar un càlcul senzill: feu, per exemple, la potència mitjana de les unitats és de 1000 W (1 kW). El cost d’1 kW és de 2-3 rubles. No és difícil calcular que durant 1 hora de treball a plena capacitat, el dispositiu consumirà electricitat per un import de 2 a 3 rubles.

Però, de fet, el multicooker està dissenyat de manera que no es requereix una calefacció constant: ho fa recinte tancat amb un bon aïllament tèrmic. El dispositiu utilitza la màxima potència només al començament del treball per establir la temperatura desitjada. Posteriorment, canvia al mode de suport. A causa del consum cíclic d’electricitat, el seu consum es pot reduir a 0,2 kW / h. A partir d’aquestes dades, veiem que durant l’operació cíclica del multicooker, l’electricitat només es consumeix entre 40 i 60 copecs.

I si ho feu olla a pressió, que és capaç de cuinar a alta pressió, el temps dedicat a la cocció es redueix 2-3 vegades. En conseqüència, es redueix el consum energètic.

En cuinar un plat, de mitjana, triga 20-30 minuts. Amb un cost de 20-30 copecs. Aquests costos són molt beneficiosos quan es compara l’ús de múltiples usuaris amb estufa elèctrica o forns elèctrics: el cost de l'electricitat es redueix en dues vegades. Quan utilitzeu el dispositiu 1-2 vegades al dia durant un mes, gastareu 10-15 rubles per a l'electricitat (depenent del mode de cuina seleccionat).

Comparació de models pressupostaris

Panasonic SR-TMH102NTW - Es tracta d’un petit multicooker petit, de baix cost i amb una capacitat de 490 watts. A causa de les seves dimensions compactes i el seu baix pes, és convenient utilitzar-lo com a opció de viatge, per exemple, quan viatja de vacances. Funció integrada per mantenir la calor, hi ha un programa de cocció. El desavantatge rau en un recobriment massa suau de la paella, que esgarrapa fins i tot amb un maneig acurat.

Multicooker Panasonic SR-TMH102NTW

Polaris PMC 0511AD - Aquest model ja té una potència de 650 W i 12 programes per cuinar. El recipient té un revestiment ceràmic i unes còmodes nanses. Hi ha una possibilitat de sincronització manual. Segons els usuaris, el desavantatge d’aquest model és trencar la coberta.

Multicooker Polaris PMC 0511AD

Vitek VT-4200 seria una gran opció per a les mestresses de casa que aprecien la despesa. Aquest model pot funcionar amb una potència màxima de 800 watts. El pot (bol) té un volum de 5 litres. Tot i que hi ha una maneta per portar, a causa de la massa força gran de la unitat, és millor usar-la de manera permanent. Un avantatge agradable, com per al model de pressupost, és la presència d’una llista considerable de programes, incloent-hi el “Baking” i el “Toasting”.

Multicooker Vitek VT-4200

Redmond RMC-M4503 - El dispositiu té una potència de 900 W, així com un control electrònic. L'amplitud d'un bol és de 5 litres. Aquest volum és suficient per a una família de 4 persones. Hi ha una funció de calefacció i un gran nombre de programes. El cost de la unitat es pot considerar assequible per a la majoria dels consumidors. Per tant Redmond Multivarok models molt popular entre les mestresses de casa.

Multicooker Redmond RMC-M4503

Per a una comparació més convenient, podeu utilitzar la taula següent.